“小五大爷让我告诉你一声，好好卖东西，他那边不用帮忙你二哥在他跟前呢。”

赵晟的堂兄赵棠正好也来赶集，听到有人打起来了，喜滋滋地跑过去凑热闹，到了地方才知道，当事人竟然是自己的亲大爷。

本来赵棠也想帮忙打架的但眼见着自家人占了上风，而且也没有他能下手的地方，所以就只能在旁边围观了，顺便给自家大爷当了回信差，过来给小堂弟捎个口信。

“行我知道了！堂哥你帮忙看着点防着点我爹被人下黑手。”

赵晟递给堂兄一个饼卷肉请求堂兄帮忙。

赵棠喜滋滋地接过好吃的然后往赵家老爹所在的方向跑去。

赵家村离镇上十分近，一到大集的日子，赵家村人特别爱往镇上跑不管买不买东西但热闹是一定要凑的。

这也是为啥赵家老爹敢一个人直接出去干仗，因为他知道就算自己打输了在镇上也能碰到本村人。大不了最后打场群架，反正他是吃不了亏的。

现在住在赵家村的人基本上都是有亲戚关系的眼见着长辈受欺负小辈肯定会帮忙的。

赵家老爹打架都打出经验了，干仗除了下手要狠之外，还得有人，只要有人帮，就受不了欺负。

现在的架势是，赵家村十多个人直接把找茬的陈喜忠和陈喜勇两兄弟的摊子围了。

陈家兄弟的买卖肯定是做出成了，他家这一锅猪头肉，若是能卖出去一两，都算赵家村的爷们没有血性。

与陈家的惨淡不同，赵晟的买卖那是相当红火了，摊前被围得水泄不通的，集上一半的人都差不多都过来了。

虽然被迫把摊位摆在了街尾，但因为赵家老爹和赵贺的一通操作，不少人都抱着好奇心来赵晟的摊位上瞧一瞧。

猪头肉的香味还是很勾人的，闻到香味了，不少人也就迈不动步了，直接排队等着买吃食，赵晟家的吃食卖得那叫一个火爆啊。

黄豆腐这回算是沾了妹夫的光了，不仅油条和麻花很快就卖光了，就连干豆腐也卖掉了一多半。

黄豆腐直接灭了火炉，专心帮妹夫切肉卷肉，顺便跟客人们讲干豆腐的吃法，省得大家一时兴起买回去，再做不出好味道，那可白瞎好东西了。

赵晟这次带来了不少吃食，装了大半锅，除了头蹄下水外，还卤了不少干豆腐。

成张的干豆腐被叠成长方块，用细绳系好，以防炖煮时间久了，再把干豆腐炖散了。

赵晟卖的卤干豆腐价格十分便宜，只比黄家卖的干豆腐贵一文钱，所以早早就卖光了，剩下的头蹄下水，赵晟也重新定价了。

下水是按照十八文一斤的价格卖的，猪蹄也降了点价格，所以卖得很快。

赵晟把从家里带来的吃食都卖光时，还没到散集的点呢。

赵晟感念赵家村人的帮忙，回家的途中，直接拐进了赵家村，把车上的肉冻分给了集上帮忙的人，也算是一点小小的心意了。

“咱家地窖里好像还有野梨呢，要不用它熬点梨膏，给咱奶送去。”

黄豆芽从自家男人口中得知赵家奶奶生病了，又看了一眼明显不想回家的婆婆，顿时想出了个好主意。

赵家老爹得知老娘生病后，从集上就直接回了赵家村，现在只剩下孙氏还留在小儿子家。

现在是冬天，天气寒冷，而且天还比较干燥，稍不注意就容易着凉咳嗽，尤其是老人和小孩子。

婆婆病了，儿媳妇不回家，非常容易给人留下话柄，孙氏现在十分犯愁。但其实赵家奶奶的咳嗽，根本也不算病，基本上年年都犯。

人一旦上了岁数，就变得十分怕死，有点头疼脑热就怕得不行，即便一向节省的赵家奶奶，也舍得钱抓药吃了。

黄豆芽打算做点梨膏，让赵晟明天给奶奶送过去，就说是婆婆熬的，这样婆婆也就不会被人讲道了。

再让赵晟看看奶奶病得严不严重，若是不严重，还能顺便把公公接回来。

梨膏的做法不难，熬好以后，味道清甜好喝，还能润肺止咳。

但是需要掌握好火候。正好黄豆芽的家里有火炉，还有个小铁锅，非常适合熬制精细的食物。

小铁锅是赵晟在县里特意买的，本来是他买给媳妇做糖葫芦的，后来因为用着方便，直接代替了陶罐，用来熬粥煮汤。

赵晟把秋天摘的野梨从地窖中运了出来，整整一大筐。

这些野梨是秋天时，赵晟上山割郁臭苗时摘的，一整棵树都被摘光了。

摘野梨的时候，野梨还有些酸涩，黄豆芽打算把野梨放在地窖里困几天，看看能不能好吃点。

但事与愿违，在地窖里放了半个月了，野梨依旧酸涩，用来喂牛，牛都不吃。

这筐连家里牛都嫌弃的野梨，一直被扔在地窖里，无人问津。要不是赵家奶奶犯了咳嗽病，黄豆芽还想不起来这筐梨呢。

熬梨膏用清甜多汁的秋梨是最好的，但现在根本买不到，所以就只能用野梨代替了。

用野梨熬梨膏，熬的时候一定不能少了糖，不然这酸味压不下去，这梨膏可就算废了。

熬梨膏时，里面可以放些红枣干和生姜，红枣干家里没有，但是生姜还是有很多的。

第一次熬梨膏，黄豆芽怕失败了，白白浪费糖，所以也没敢多熬，只用了十个野梨。

野梨的个头两个野梨也才勉强有一个秋梨大。

削掉野梨的外皮，切开后去掉果核。直接用石臼把野梨捣成梨泥，连带着梨蓉和汁水一起放在锅里熬煮，再往里面加入麦芽糖浆和姜丝。

大火把梨汁煮开，然后转小火慢慢熬煮半个时辰左右就可以停火了。

梨汁晾凉后，用纱布把梨汁过滤出来，捏干净纱布里的梨汁，剩下的残渣碎末就可以直接丢掉喂小家禽了。

最后只要把锅里的梨汁熬煮粘稠，好好收收汁就行了。

用勺子在锅里不停的搅拌，以防煮糊底了，梨汁能明显拉丝的话，梨膏就算是熬好了。

为了让奶奶喝得满意，等梨膏熬好后，黄豆芽又往里面倒了不少的蜂蜜。

这蜂蜜可是赵晟冒着老大的风险才割来的。黄豆芽平时喝得很节省。

这次往梨膏里倒这么多蜂蜜，可把黄豆芽心疼坏了，但想想成亲时，赵家爷爷给的十贯钱，又觉得是该好好孝顺一下老人。

“奶，我娘跟别人学着熬的，还往里面放了不少蜂蜜呢，你尝尝管不管用，要是管用的话，我娘再给你熬点。”

作为家里的小儿子，赵晟早早就练成了一张甜嘴。

刚进家门，赵晟就直接去了厨房，给奶奶冲了一碗梨膏水喝，把赵家奶奶哄得眉开眼笑的。

“哎呀，你娘还怪惦记我的。我没啥事，年年都咳嗽，吃两服药就好了。”