晚这顿饭,吃的易明是心惊胆战,
本来这种客人,平常易明是不会桌吃饭的,
但是不知怎的,今天领导夫人特意让易明也桌子吃饭了,
还坐在了米兰身边。
平常也只是倒酒的陈秘书此刻也坐在了大领导和米兰爷爷身边,虽然还是管倒酒,但是在桌倒酒和只是伺候人可大不同。
最后领导夫人把做完菜的何玉柱也请到了饭桌。
“就是吃个便饭,今天没有领导!”
领导夫人的话,易明觉得暗含玄机。
“罗老,你尝尝这菜,有没有当年吃的那个味!”
罗老拿起筷子夹了一口麻婆豆腐,这麻婆豆腐虽然是道家常菜,但是最考验一个传菜师傅的水平,
麻婆豆腐火候掌握不好,整盘豆腐会趴在面,不成型没有立体感,
勾芡薄了,还会影响菜的色泽。
其次是它的味道,豆腐不能有豆腥味,
在烹饪的过程中,还会二次放盐,底味太重了,会直接影响豆腐的口感,
最后一个就是川菜的灵魂—豆瓣酱,用油不能太多,要做到恰到好处才行。
“一看这一位大领导也是位出家,知道麻婆豆腐最能考验一个川菜厨师的水平。”
何玉柱还是老样子,即使在这样的场合依旧说话这么直接。
“是这个味,是这个味。”
罗老有些激动,他已经好几年没回四川了,
“罗老,再尝尝其他的。”
米兰的爷爷依次又尝了几个菜,都连连点头,
“真想不到啊!在这里还能吃到如此正宗的川菜,今天可是来你这里没白来。”
“爷爷,还有呢!我还给你制作了风寒的膏药呢!”
米兰撒娇的说道。
“对对,还有我宝贝孙女给做的膏药。”
“罗老,其实这川菜最重要的就是郫县豆瓣酱,咱这没有,我这里都是何师傅亲自做的,等你走的时候带一坛子。”
“好嘞!”罗老今天看起来很高兴,然后对着厨师何玉柱夸道,
“你个厨师小娃娃很有水平!”
“谢谢,谢谢您,能给您们做菜,我这个厨师也当的光荣。”
“大家都动筷子,大家都吃!”
领导夫人嘱咐大伙开始吃饭。
吃过晚饭,米兰要和他爷爷坐车回去,
罗老和大领导再一旁还有些话说,易明和何玉柱等人在不远处等着,
这时候米兰悄悄的走了过来,
“易明,易明,你过来。”
易明一看身边的何玉柱和陈秘书,
陈秘书还好,依旧站的笔直,
何玉柱却看着易明傻乐,
易明也没去管他,走到米兰的身边,
“易明,我今天就回去了!你有什么想说的吗?”
“回去吧!主意安全!”易明回答道。