这就是曲线救国。

所以祝南星也要采用这种方法，不过鱼豆腐等这类制品做起来工序过于复杂，且鱼丸足够受大家欢迎，所以她就不考虑了。

上次海鲜商贩来送鱼，她特意嘱咐，如果钓上来海虾的话也送过来，她会全部购入。

有了鱼丸的试水，虾滑的到来也是顺其自然的。

除了这两样以外，她还打算借鉴一下关东煮的套路，肉菜少她就把菜和肉叠一叠变成一个新产品，这样也会被归类于肉食里。

她把买来的豆腐泡中间掏空，放入在集市买的原味年糕或者放入和酱油一起煮到八分熟的猪肉片，放入年糕的签子末端涂上蓝色，放入猪肉片的就用串肉类麻辣烫的标红签子，最后用韭菜叶把福袋绑好，一根签子上一个福袋。

豆腐泡金灿灿的，一遇汤就吸收涨大，圆鼓鼓地像金元宝一样可爱，相信一定会戳中不少猛男的心。

爱吃蔬菜的美少女也不能遗忘，虽然深夜来吃麻辣烫的食客大多都是男性，但古人说过不打没有准备的仗，祝南星也是，不卖没有准备的麻辣烫。

她把包菜贴成大小相似的长方形，在中间放上猪肉碎，然后同样的包起来用韭菜叶系好，包菜吸完汤汁颜色会变透明，在嘴里嚼起来咯吱作响。

至于剩下的包菜边边可以用来拌个沙拉，留作自己下午嘴馋的时候吃。

最后再准备做一个肥牛金针菇，这个最简单，把金针菇撕成一小撮一小撮的，用肥牛把它从中间包住，拿签子固定好，定价也是三文钱。

金针菇熟后有一股菌类独特的香气，细品之下还有一丝甜味儿，肥牛卷带来浓浓的肉香，两相结合，妙哉妙哉～可是一定要注意，这肥牛金针菇一定要多煮一会儿，因为肥牛和金针菇都是不容易煮熟还容易塞牙的食材，一不小心就会see it tomorrow了。

自从穿到这里后，祝南星已经很久没有说过英语了，但是金针菇给她带来的see you冲击还是那么的大。

好了，这些新品加上原有的几样肉类食材，种类一下子超过十样。

看着盘子里的食材，她得意地想：“我真是宠客的好老板。”

盼星星盼月亮，终于等到了晚上。

她把用签子串好的新品摆在最中间的位置，等待食客们发现她准备的“小惊喜”。

“祝姑娘！先来十文钱的鱼丸！”

附近酒家的店小二匆匆跑来，他是偷偷跑出来的，吃完饭要赶紧回去。如果被掌柜的知道自己跑来别人这里送钱，一定会暴跳如雷。

没办法，谁让祝姑娘的麻辣烫太过诱人，他只不过犯了每位食客都会犯的错误而已。

昨天他没吃到鱼丸，所以今天他一直在关注着祝南星的踪影，一见她来布置摊位，就立刻跑来了。

“不用着急，先喝口茶吧。今天又多了许多新品，一定不会让你失望的。”祝南星给他倒了一杯茶，笑眯眯地说。

“新品？”小二高兴地重复。今天他来的早，可以做第一个尝鲜的人了。

谁知道手刚往锅边伸，帘子又被掀开了，几个大汉冲进来，找到个位置坐下，气喘吁吁地说：“祝姑娘，鱼丸，鱼丸来二十文钱的。”

“你们都不用工作的吗？”怎么一个个都这么早就跑来了。

“一切都是为了鱼丸！”他们笑嘻嘻地回应。

“好吧，果然限量款的魅力无限大，饥饿营销是有一定道理的。”她心里吐槽道，手上动作却不停，熟练地煮着鱼丸。

“这是什么？之前没见过啊，但是这是红签子，肉吗？”几个大汉凑过来观察，他们健硕宽大的身躯把店小二挤到边上去，可怜的店小二只能顺着边小心翼翼地取自己想吃的食材。

“这些都是新品，自从上次大家反应肉类少之后，我可是费尽心思才研发出了新的食物，尝尝看，味道错不了的。”她耐心极好地解释。

“南星呀，帮我煮三个鱼丸吧。”一位留着小胡子的中年男子走进来。

店小二听这声音实在是耳熟，一回头和自家老板打了个照面。

“掌柜的……”店小二怯懦地打招呼。

两人对视，你看看我，我看看你，都极为尴尬。

“您来这儿坐吧。”店小二恭敬地起身给他腾位置。

“不用了。”掌柜的一摆手，另一只手拿着一个碗，讨好地冲祝南星笑：“南星啊，我生意忙不过来，能不能不在这儿吃了，我带回去吃。喏，”他晃了晃手里的碗，“我自带了碗。”

祝南星笑着同意，还不停地夸他机智。

店小二心里暗自想：“居然还能这么操作，姜还是老的辣。”

不过这酒家掌柜的不吃自家做的菜，跑来跟他们抢麻辣烫，甚至还准备了碗，实在是滑稽。

但是面上也附和着祝南星，对着自家老板连夸一通彩虹屁。

突然外面传来一道洪亮的声音，打破了帘内一片祥和的氛围。

“好小子，我从外地回来，特意推了家中为我准备的宴席来找你，你就请我吃这个，你觉得你礼貌吗？”