韩景沉虽然以前没怎么做饭那是他过得糙,高中毕业就进了军校,有食堂吃食堂没食堂就随便下点面条应付了事。
但他人不傻,相反,他很聪明学什么都快,裴曼宁一教,他就慢慢上手了。
韩景沉看了看买回来的食材先把一条活鱼给处理了。
这条鱼离了水一段时间已经半死不活了,他动作利落,去掉鱼鳞鱼腮,富有节奏的快刀轻而易举地把整条鱼上的鱼骨都剔了下来。
裴曼宁洗个菜的功夫回头惊讶地看了他一眼。
她错愕的样子似乎没想到他还会做这个,韩景沉挑了一下眉就算他做菜不如她但处理食材方面可比她熟练多了。
以前刚进部队的时候经常要出去野外训练抓点东西来烤或者煮,就地取材对他来说是家常便饭。
&ldqu;这个鱼怎么吃?&rdqu;他问。
裴曼宁&ldqu;原本是要清蒸的可是韩同志,你已经把它片成片了……&rdqu;
韩景沉动作一顿,表情有点凝固。
裴曼宁去翻了翻佐料她平时吃得比较清淡,大周朝没有辣椒这东西,所以,她一开始对这里的口味还有点不适应,准备的调味料并不多&ldqu;还有点野山椒和藤椒,藤椒鱼怎么样?&rdqu;
正好她昨天吊了一锅高汤,本来打算放在须弥界以后煮面吃的,没想到韩伯母就来敲门了。
再放下去,就该坏了。
做藤椒鱼也比较简单,薄鱼片用盐、黄酒和鸡蛋清腌一会儿,均匀地裹上一层蛋浆。
把葱段姜蒜放在油锅里爆香,然后倒高汤烧开,再把鱼片放进去煮到断生,放点尖椒、藤椒和野山椒在上面煮,淋上热油就可以了。
高汤是她用须弥界的溪水熬出来的,一倒进锅里,浓郁的香味就在整个厨房中弥漫开来,别提多诱人了。
再把鱼放进去,味道就越发香浓,闻着让人忍不住口舌生津。
除了藤椒鱼,裴曼宁向韩景沉问了韩伯母的口味,另外还做了一个地三鲜和一个炒蘑菇。
……
韩母在厨房外面听悄悄话,除了放这个放那个,也没听见两人说点别的,有点气不打一处来。
老四这闷油葫芦,说话一板一眼的,就不知道趁这个机会,和小姑娘多说说贴心的话,拉近拉近距离?
闻着不断飘散出来的浓香,韩母吞了吞口水,心里嘀咕一声,这是她儿子做出来的菜?
儿子长这么大,她还没有吃过他做的饭呢。
&ldqu;伯母,可以吃饭了。&rdqu;裴曼宁端着碗筷走出来,就看见韩母耳朵贴在墙上。
偷听墙角,被人家姑娘撞个正着,韩母饶是脸皮再厚也尴尬了一下,干笑道&ldqu;呵呵,曼宁啊,你们这是做了什么好吃的?伯母老远就闻到香味了。&rdqu;
韩景沉已经把菜端出来,他人很高大,背脊挺拔,站在厨房门口,头顶都快顶到门框了,手掌心宽大粗糙,端着汤碗也不觉得烫,看他妈鬼鬼祟祟地在那里听墙角,脸色就沉了一下。
他警告地看她一眼,凌厉的眉毛拧成好几个疙瘩&ldqu;妈!&rdqu;
韩母被他看得有点心虚,&ldqu;行了,妈不就是来帮忙端个菜吗?臭小子瞪什么瞪?!&rdqu;
韩景沉还不了解他妈?
只不过当着裴曼宁的面,他不好&ldqu;批评教育&rdqu;自家亲妈一顿。
地三鲜味道咸鲜可口,素炒蘑菇鲜香味浓,滑嫩适口,藤椒鱼汤汁上面泛着油光,别说闻着那诱人的味道,光是看模样,就让人垂涎。
不过,这些菜多少有点费油,一般人家这样吃,恐怕会觉得败家,但在座的三人都没有什么感觉。
&ldqu;曼宁啊,你这厨艺可真好,这些菜做得好看,闻着也香,也不知道将来谁有那个福气,能娶到你这样的媳妇儿。&rdqu;韩母一边感慨,一边还拿眼睛瞅了一眼自己儿子。
韩景沉&ldqu;……&rdqu;
裴曼宁有点汗颜,看了眼坐在对面的韩景沉,提醒她&ldqu;伯母,其实这些都是韩同志亲手做的。&rdqu;
韩母&ldqu;他?他有几斤几两我还不知道?能下个面就不错了,你不知道,他上高中的时候……&rdqu;
韩景沉夹了一块鱼肉放在她碗里&ldqu;妈,吃鱼,你不是喜欢吃鱼吗?&rdqu;
韩母瞪了他一眼,不过,她也没再接着揭儿子的短,尝了一筷子藤椒鱼。
鱼肉酥嫩鲜美,入口即化,又麻又香浓的汤汁溢满口腔,让人吃一口就胃口大开。
首都第一大国营饭店的大厨也不过如此,简直大大超乎她的预料。
她心里忽然拔凉拔凉的。
人家姑娘这么俊俏,会画画,厨艺还这么好,随随便便指点一下老四,就做得就这么好吃,老四这榆木疙瘩还有希望吗?
老四虽然长得好看,工资也高,但他有个致命的缺点,他的兵种危险程度很高,整天还忙着训练,都说当军嫂光荣,但当军嫂也苦啊。
人家姑娘自己就生活得很好,甚至比大多数人都好,何必跟着过担惊受怕的日子?唉,韩母就忍不住叹气。
看她叹气,韩景沉和裴曼宁忍不住对视一眼,刚刚还神采奕奕的人,怎么就忽然蔫儿了?
伸着筷子夹起鱼肉尝了尝,没问题啊!
老太太吃过午饭,就萎靡了半个下午,唉声叹气了半个下午,两人都有点闹不明白,韩母这是怎么了?