今天采买的除了土豆、豆腐，还有鸡蛋，以及做茶叶蛋需要的食材。

茶叶蛋做好之后，售卖比土豆和豆腐要容易一些，只是因为兜里的钱有限，所以顾安只卖了五十个。

买好食材回来，顾安先将土豆榨好，这才开始做茶叶蛋。

因为这个厨房很小，只有一个灶一个锅，所以顾安做什么都只能一样一样的来。

把炸完土豆的锅清洗干净，再把鸡蛋清洗干净，系统的食谱是在煮鸡蛋之前要把圆的那一边轻轻敲碎。

顾安没掌握好力道，第一个鸡蛋一敲，直接破了个大口，然后蛋液从里面流了出来。

顾安：……

好想去杀个丧尸哦。

顾安将鸡蛋吃掉，然后拿出第二个鸡蛋尝试，这么一对比，先前的豆腐和土豆做起来简单一些。

这个茶叶蛋光是第一步就有些难度。

顾安又拿起一个，这次轻轻敲了一下，还好，蛋液没从里面流出。

系统的声音冒了出来：“鸡蛋圆的一边是气室，稍稍敲碎一部分，蛋液不会流出，这样煮出来的鸡蛋更加入味哦。”

这些在食谱里都有说明，只是顾安刚才没注意控制力道。

在敲碎几个鸡蛋后，顾安显然有了经验，再敲起来就得心应手多了。

不一会，买来的鸡蛋全部敲好。

顾安将灶火打开，经过这几天给封谨喂药，她的火系异能共恢复了四点。比起末世要弱上不少，但对现在来说，完全够用了。

等到锅中水汽烧完，顾安将买来的冰糖放入锅中，再加入一点点水。

这是炒糖色，为的是让茶叶蛋的颜色好看，等炒糖色好之后再次加入冷水，这个时候就可以把刚才敲好的鸡蛋放进去了。

等到水快煮开时，把买来的八角和各种药材碾碎后放入锅中。

在煮的时候，顾安把买来的不锈钢的桶洗净，食谱同样有提示，煮茶叶蛋加茶叶时一定不能用铁锅。

这个时候，锅中的香味已经出来了。

把鸡蛋放入不锈钢桶里时，顾安会用勺子把每个鸡蛋敲碎，这个敲的时候同样需要注意力度，敲的太碎或裂口不多对味道都有一定的影响。

敲好蛋壳，顾安把锅中煮鸡蛋的水倒入桶中，然后加入茶叶，盖上锅盖，开小火慢慢煮。

桶中的香味越来越明显，等到汁水收的差不多，顾安打开桶盖。

这一次的香味比起之前来的更加猛烈，顾安关了火，也顾不得烫，拿起一个准备吃。

蛋壳已经敲碎，轻轻剥开一个口，剩下的壳就下来了，露出里面茶褐色的鸡蛋，顾安咬下一口，只觉满口咸香，还来不及吃下一口，又有敲门声响起。

顾安脸色黑了几分，等把嘴里的茶叶蛋吃完，这才拿着菜刀去开门。

门外站着的是上次来买铁板豆腐的果果妈和果果。

果果妈看着顾安有些不好意思：“想问下你这是在做什么，我们想买一些。”

自从顾安搬来以后，他们每天都会闻到香味，一开始，果果妈还会把门关上，毕竟知道顾安售卖东西的价格后，她便时刻提防着，以防果果再闹着要吃。

结果没想到今天这香味，就连窗户都关不住。这次别说果果，就连她自己也想尝一尝。

因为知道顾安的性格，这次果果妈就没想对方给自己分一些，而是直接问了价格。

“茶叶蛋，十块一个。”

果果妈这次只用不到半分钟的时间，就接受了价格，毕竟比起二十一份的铁板豆腐，十块钱的茶叶蛋似乎还算便宜。

更何况，鸡蛋还是荤菜。

“麻烦给我来两个。”果果妈决定她和孩子一人一个。

顾安很快用袋子装了两个茶叶蛋出来给果果妈。

果果妈道谢离开。

果果满眼都是袋子里的茶叶蛋。

跟着妈妈回到家，一进门，果果便道：“蛋蛋，蛋蛋。”

果果妈好笑的说：“别急，妈妈给你剥壳。”

鸡蛋已经敲碎了，因为卤料的原因，外壳变成了深褐色，轻轻一剥，蛋壳便连成一片掉落下来，十分好剥。

白色的鸡蛋已经变成了茶褐色，仔细看，上面的花纹好像是一座座山峰，格外漂亮。

果果的嘴巴已经忍不住凑了过来。

果果妈将鸡蛋递给果果，又去剥另一个茶叶蛋，这个鸡蛋的花纹和刚才那一个又不一样，上面有一棵树，一个茶叶蛋做的就像艺术品一样，好看的让果果妈都舍不得下口了。

果果妈掰下一块蛋清，喂进嘴里，蛋清一般是没有什么味道的，然而此刻的蛋清除了爽口嫩滑，还带着咸香的味道。