把信叠好放进口袋里，回头刚好看到苏甜端着空饭碗从楼上下来，她顺其自然走过去接过说：“丫头洗碗我来吧，你忙其他的，我等会有些事想找你聊聊。”她端着碗向后厨走去。

苏甜道了谢，也没太在意就把碗筷给她了，中午客户一般比较少，大家吃过饭后有一段休息时间，她这会儿正清闲着。

刘婶擦拭着手向她走来，苏甜以为她有什么难言之隐不好开口，于是先出声问道：“婶子你有什么事情吗？有什么可以直接跟我说。”

刘婶动作扭扭捏捏，表情看起来有点不好意思，她说：“那什么，丫头你别多想哈，我就是想问问这麻辣烫是个怎么做法吃法比较好，我家老头子没吃过，俺想要是以后有空给他做一顿尝尝，你要是不方便的话不说也没事的，婶不怪你，婶听说这种什么开饭店的都对这个比较重视。”

苏甜还以为她要问什么，表情这么严肃认真，笑着说：“婶子你多心啦，这个没什么的，简单的，我跟你说哈，首先这麻辣烫的吃法在于煮，煮的话呢就是把食材煮熟，当然了这是肯定，但是重点就在于煮，煮的时候先把这些肉类还有菇类的东西先煮熟，因为这些食材需要花较长的时间，然后呢，关键就是火候了，不能煮太久不然有的食材会煮散、煮烂，但是又不能煮不熟，要是有的生有的烂那些客户肯定是会投诉的，口感打折就不会有回头客了。

我们再来说怎么吃麻辣烫好了，吃的时候呢应该先吃荤后吃素，因为肉类是最先开始蒸煮的，这样呢，吃的肉是入了足够的味的，荤素搭配，最好不过了。

最后我们说到这个辣味，麻辣烫我推荐呢是最好有辣的，但是你也知道嘛，我们有的客户是老人和小孩，他们最好是不要吃这些的，不过阿郧和刘奶奶张婆他们都吃过，哈哈，虽然是微微辣，但是也不能多吃，我偶尔会做微辣的东西给他们吃，所以大家也习惯了，而且食客在点餐之前我都会问他们有没有人肠胃不好的，又想吃辣可是肠胃又不好呢，可以先喝点我炖的菌菇汤，可以暖胃的，而且我偷偷告诉你哦，我的秘方就是酸梅汤！在吃麻辣烫的时时候呢，我之所以叫你们给每个人免费赠送一杯酸梅汤，是因为这酸梅汤酸酸甜甜，既能缓解麻辣又能增加食欲，还对肠胃好，所以大家吃起麻辣烫就更加过瘾了。”

刘婶听她着娓娓道来听得入了神，原来这麻辣烫还有这么多奥妙，真是不得不佩服。

苏甜继续说：“不过这麻辣烫追根究底，是我的独家配方，这些别人是调配不来的，制作过程比较复杂麻烦，这个比较难解释啦，要是婶子你需要的话，我可以随时弄点锅底料给你的，到家你煮的时候放些你喜欢的食材就可以，味道八九不离十的。”

刘婶不好意思笑笑：“嘿嘿，那就先谢过丫头了，我就是随口一问，我这老婆子也怕麻烦，那我先忙去了哈~”

苏甜点点头，说：“好的婶，你下次要想问什么尽管问，我知道的都会告诉你的。”

晚上下楼给刘婶取了锅底料，想也没想就回二楼逗阿郧玩去了。