返回试菜(1 / 2)庶子青云路首页

虽然姨娘讲得模糊遮掩,生母消息仍未分明,但也不算全无收获。

知道她曾做过彩舟殿足女,将来打听有个方向也是好的。而且一提他生母,徐姨娘之前坚持要他他回府的态度也松动了,没再借着饭桌给他念经。明天茶寮试菜的事一说她就点头同意了,没再以女儿家要贞静为由进行推辞。

崔泓这样想着,心情好了很多。火锅吃完后,崔泓在之前搭建的洗浴间舒舒服服地洗了个香喷喷的热水澡,要是能找药房配制气泡浴球就更好了。在恒温浴池里泡澡看书会更惬意。但此事得日后再做打算,等茶寮开业后,得先查访书院,拜师读书。

好在,茶寮已按照他的画的图纸布置完毕,桌游、桌球、桌上足球等燕朝前所未有的新鲜物事也训练了几个机敏婢仆。

总之,万事妥当,只等明天试菜验收。

沐浴后,崔泓钻进放了好几个汤婆子被窝,在暖烘烘香喷喷的被褥里一夜好眠。

早上才刚醒来,鸳儿便端了热水进来。

洗漱完毕,用过生煎、甜豆浆和油条,又漱过口饮过香片,这才出了门。

大家都是在自己的房里用膳的,徐姨娘、桃娘、樱娘和鸳儿、王山等人也收拾停当,几个人一起乘牛车,很快就到了清水镇。

其他来做活的人早就在茶寮里忙活开了。见他们一行人到了,纷纷停恭谨地停下来问安。

崔泓体恤百姓谋生不易,忙笑着说:“大家辛苦了,待会儿午饭一起试个菜。”

其他东家可没这么大方,一屋子帮工受宠若惊,嘴里不住地道谢:“这怎么好意思,东家太客气了……”

白允之还没来,但崔泓决定带他一起领好人卡:“茶寮将要开业,我和白兄早就商定了,要请大伙儿一起提前与庆祝一番。大伙儿好好干,好处还在后头。”

“两位东家放心,我们断没有不尽心的道理。”

一圈儿寒暄下来,崔泓不动声色地将茶寮查验了一番。大致上是没什么问题的,只有几处细节需要调整。他没当众指出来,而是唤来在临时派到茶寮管事的小青,让小青悄悄的找人去办。

那些帮工知道后,对崔泓更加感激了,跑腿、做事业更加用力。

刚进门时,崔泓便安排茶寮的专司招待女客的徐妈妈、程让眉陪徐姨娘、二姐、六妹去包厢。

燕朝南方虽然民风开化,但女客安危不可轻视。按他的吩咐,招呼女客的包厢,会跟注重隐蔽性,包厢内业会做特殊的处理。

比如,除了尽量分开男女包厢位置以外。其实每个包厢内都有机关,在屋里遇到危险,按下机关,负责保护的女客的强壮婆子便会立即拿着武器上来。而且每个包厢里的机关和防卫工具的暗室只会公诉女客,并会要求保密,而且每个包厢机关、暗室的位置都不一样。

当然,女客也可以进门就在里面锁上门,酒菜茶点从特殊的小窗口里送进去,只是这样一来,酒菜茶点就需要女客自己动手端到桌子上,而且可能有部分女客会不喜欢这个方式,所以茶寮有女小二,女客可以要求女小二送菜。女小二都是本地上了年纪的妇人,年轻妇人都安排在后厨里做活。

听说茶寮帮工招妇道人家,镇上孤寡的妇人和男的不中用靠女人当家的都找上门来了,这也是功德一件。

白允之很快也到了。由于是内部试菜,而非试营业,因此家里人口简单的白允之和夫人,只带了些下人同来。

崔泓提议:“既然人少,我们便凑一桌吧。”

其他人无不可,均欣然点头,纷纷说:“凑一桌热闹,互相也有个交流。”

由于是冬天,便只供应热饮。水牌上的热饮都很实惠:红糖姜茶、热黄酒、热烧酒、热米酒、热梅子酒、热清茶、热奶茶。

红糖姜茶最便宜,冷天来了就送一壶。所以红糖姜茶是用单独的炉子熬一大锅热着以便随时取用。

热黄酒可以选择只加热黄酒,还是添加、白糖、红糖、桂圆、荔枝、鸡蛋、生姜、枸杞、红枣、天麻、三层肉……不同的搭配,收费也不同。