红星轧钢厂，前身是归国华侨娄关山创办的大型重工企业“耀华轧钢厂”。

未来几年，轧钢厂的体量将会迅猛增长到万人！

而单就现在，全厂就有两三千的职工、

这食堂后厨，掌勺、帮厨、切配和清洁、杂工等，加起来也有小二十人。

“傻柱”在厂里整整当了两年学徒，又干了整整三年10级厨师，今年24岁。

（注：厨师属于服务类一线工人，工资1-10级，数字越大，级别越低）

甭管是厨艺还是工作年限，何雨柱都到了该提拔职级的时候，马就能升到9级厨师的他，这才让那一向“看人下菜碟儿”的刘岚，勉强给他几分面子。

三年自然灾害，加重工忽农，现在全国都陷入了粮食危机！

穿越带系统的自己，在这一时代，以傻柱的身份，能走到哪一步？

也罢，既来之，则安之！

……

没多久，刘岚和两个杂工推着两辆小车回到后厨。

小车装的，清一水的萝卜白菜。

“岚姐，今天怎么一点荤腥都没有？”马华问道。

在这个困难时期，每天吃萝卜、白菜倒也正常。

但大食堂提供数千人的大锅菜，按照以往的惯例，来得来块七八斤的猪肉，给工人们沾点“油”。

轧钢厂工人们干的多是体力活，对这油水可是很敏感的。

哪顿没加“油水”，一吃就吃出来了，然后当天负责大锅菜的掌勺，铁定被骂娘！

“仓库没肉了，这顿就将就着吧。”

马华看向何雨柱，嘀咕道：“那今儿师傅您要是被打菜的工人们给骂了，可得憋着点火气啊！”

“嗨，骂就骂呗，咱不跟他们一般见识。”刘岚不以为意。

“但这段可是师傅的关键时期，被领导们听见了，怕是提职级的事儿，又没谱了！”

按理说，何雨柱早就该提到9级厨师了，但他这人吧，就是嘴硬脾气臭，不被领导们喜欢。

刘岚没接马华这个话茬。

因为前两年多次阻扰何雨柱提职级的的那位厂领导，最近正在追她。

她一个年纪轻轻的寡妇，人家是刚从机关单位调任下来的副厂长，这差距太大了。

但就算人不娶她，能傍这么一个靠山的话，有老下有小的家庭也就多了份指望。

“师父，咱今儿还是土豆炖白菜，萝卜炖粉条？”马华问道。

何雨柱想了想，忽然脑子里灵光一闪！

继承了原何雨柱记忆的他清楚的记得，仓库里边，好像还有一堆……

鸡架？

“马华，跟我去趟仓库！咱今儿给你露一手，整出一个经典好菜！”

一想到这个，何雨柱顿时就激动了！

不由分说，脚下带风，直往食堂仓库那边奔去，马华连忙跟。

鸡架！

在后世，它对于奉天的重要性，大概等于卤煮之于北京，串串香之于重庆，煎饼果子之于天津！

什么孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤……

简直就是绝了！这就是奉天的城市之光！

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