电话挂断,苏烨长叹了一口气,他不知道自己还要在东京待多久,眼见店铺的生意逐渐有了起色,但想要彻底经营好,恐怕还需要很长一段时间。
一丝困意上头,苏烨也没有来得及洗漱,就睡着了……
……
第二天,苏烨在市场进了一大批食材回到了店里,全都是制作女巫汤要用的食材。
早早就来到店里的小桃,看到门外正骑三轮车回来的苏烨,赶忙出去迎接。
“快来帮忙。”
小桃看着三轮车上大大小小的包袱,有些惊讶,“老板,你又去进货了啊,怎么进了这么多啊。”
苏烨也不想进这么多,但奈何女巫汤要用到的食材实在是太多了,这三十份菜品的食材,足足花了自己一大半的积蓄。
这要不卖的贵一点说得过去吗?
说不过去啊!
将食材都放在了后厨,小桃累的满头大汗,“老板,你说咱们店里就一道菜,你干吗进这么多食材啊?”
“要出新菜品了。”
“新菜品?”小桃眼冒金光,“今天就开始吗?”
现在对于小桃来说,苏烨做的菜无疑是她最期待的一件事,而要说到新菜品,那更是令她迫不及待想要尝尝。
“老板,要我帮你试菜吗?”小桃自告奋勇,露出一副乖巧的表情。
“要,但是我现在还没有开始呢,你先出去。”
“出去干吗,我可以帮你打下手啊。”
“不用,出去等着吃就行了。”
小桃翻了个白眼,“切,好吧。”
小桃出去后,苏烨顺手将后厨的门帘拉了下来,开始准备食材。
由于要用到的食材太多,光准备就花了十五分钟,苏烨将食材都摆在桌子上,搓了搓双手,显得有些迫不及待。
打开系统,苏烨观看了制作流程。
【制作流程】
【1.红菜头、番茄切块,洋葱对半切开,西芹、葱白切段,再将花椒、百里香等其他的调料品准备好,备用即可。】
【2.锅中加入纯净水300ml,日本清酒200ml,大火烧开,挤入半个柠檬汁,加入以上所有食材和调味品一起烹煮,再转小火二十分钟,关火。】
【3.另备口锅,加水,依次煮细直意面、墨鱼意面、贝壳意面。切记三种面不可同一锅煮,以防串味,煮熟之后过冷水备用。】
【4.将煮好的女巫汤过滤三次,去除杂质。】
【5.将三种面条根据自己的喜好摆盘。】
【6.倒入女巫汤,撒些奶酪碎、淡奶油。】
【7.最后再打开一只新鲜的黑壳褶牡蛎,取其汁水,均匀浇在料理上即可。】
【黑壳褶牡蛎的汁水鲜美,是这道料理的点睛之笔,再加上金光香油,那更是如虎添翼,色香味俱全!】
看完制作流程,苏烨了然地点了点头,制作流程倒是挺简单的,根传统的女巫汤没有太大的区别。
不过……
女巫汤用的应该是红酒吧……