叶梓生彻底耸拉下了脑袋,一家四口就他一个人是一边,胜负完全没有悬念吗,他真是这个而世界上最惨的一家之主了!
漂亮的红珊瑚到手,叶素高兴的围着转了两圈,也不是说有多么喜欢这东西,只能说比较感兴趣罢了。
收了东西要做的事情叶素自然也不会敷衍了事,收好了红珊瑚就换了一身简便的衣裳去了厨房。
虽然才刚到京城各处都有些手忙脚乱的,但是厨房里该有的东西都有,主子都是嘴刁的,连带着下人也被养的眼界高了,孙超很明白别的地方差点都行只有厨房这个地方不能差了。
一早买来最鲜嫩还滴着露水的青菜,打鸣声贼大鸡冠鲜红的大公鸡,呱呱乱叫迈着八字步的肥鸭子,活蹦乱跳最是鲜活的活鱼,肥嘟嘟的处理干净的半边猪肉,更有难得的还滴着血水的四十斤牛肉,总之叶家的厨房不说囊括所有食材,但也很不错了。
食材要说珍贵,不外乎是燕窝鱼翅等滋补品,不过这会儿牛肉也是很珍贵的食材,叶素第一眼就相中了那四十斤的牛肉了。
海鲜吃过不少,猪肉也不缺,羊肉虽然少些但也经常吃,倒是这牛肉,六年间仅仅就吃过三回,两回是牛老的不能在干活了宰了吃肉,还有一回是牛不小心跌断了腿只能杀了吃肉,就这么三次,可把叶素给馋牛肉馋得不行。
没想到初到京城就能吃到牛肉,果然是一国都城。
既然是谢礼,叶素也没有整的太差,当即就吩咐下人将四十斤的牛肉都给处理好,牛腩切成方块一和土豆一起炖煮做个土豆炖牛腩,牛肉劲道土豆绵软最是下饭。
牛腱子肉质结实,清洗干净和放入锅中,再放上八角、桂皮、草果等香料卤上做成卤牛肉,。
带回来的干鲍鱼泡上,一份鲍鱼红烧肉是少不了的,这是凌洵的最爱,大块肉是当过兵的人的最爱,肥瘦相间的肉块炖的软糯,绛红色的汤汁包裹着肉块在空气中颤颤巍巍,鲍鱼炖的Q弹,鲜味渗透肉中,海鲜和肉味完美的融合,再放上十几颗白嫩的鹌鹑蛋小火烹煮一个时辰,完美!
一年生的小母鸡肉质也不错,骨肉脆嫩,做成蜜汁烧鸡味道定然美味,鱼也很是鲜活,做个糖醋鲤鱼夏日很是开胃。
当然这些是不够的,另起一锅卤水,放入猪肉、猪蹄、猪头、猪大肠、鸡蛋等不容易熟的卤上,快起锅之时再放入莲藕、豆干、海带结、花生等素材,满满当当的做了一大锅。
当然了夏天必不可少的凉皮来一盆,齐活儿!
除了留下少量自己吃的,大部分都被打包了送去给了叶大人,大家也算是沾了六皇叔的光了,这天叶家的饭桌上格外的丰盛。
而收到了也叶梓生送来的食盒,胃口不佳多年的六皇叔的晚餐也是吃得十分满足,那些什么酱料肉铺的,虽然味道也好,但怎么也比不上刚出锅的各色美味啊。