主持人盛玲玉登场，老规矩，先念了一段开场白。

到底是半决赛了，情绪都不一样了，她着一番话语说的是澎湃激昂。

念完开场白，她请出两位选手到舞台中央，介绍参赛的双方。

虽然是参赛的老面孔了，但是对于直播间的网友们来说，有人还真是第一次见到。

“庄帅？这个名字是认真的吗？”

“你们没发现，这名字搭配上他的小眼睛，有种莫名的喜感吗？”

“哇！还是苏扬主厨帅气！爱了爱了！”

“不许抢，苏扬主厨是我的！”

“主持人姐姐也很不错啊，我就喜欢成熟一点的。”

盛玲玉介绍完选手，邀请他们回到比赛位置。

临分开时，庄帅忽然小声地说：“要不要再比下刀工？”

苏扬听到后一下就明白了，估计对方上次在刀工上输给自己，一直不服气呢。

正赶上今天的食材是黄鳝，杀鳝鱼可是门技术活，所以他才想要跟自己比试下刀工吧。

“好哇。”苏扬一口答应。

两人回到各自的比赛位置，庄帅脸上带着迷之自信的微笑。

苏扬看到后只想笑。

天晴了，雨停了，你又觉得你行了？

算了，先让他得意一会儿吧。

随着主持人的一声令下，比赛正式开始。

今天的黄鳝，都是组委会预先准备的，参赛选手只能用制定的食材。

黄鳝都放在水桶里面，团在一起，样子是有点瘆人。

但是组委会准备的鳝鱼品质还可以，一条条生龙活虎的，深黄色的身躯上，带一些褐色斑点。

庄帅挑选完鳝鱼，狠狠撇了撇嘴。

既然苏扬答应了自己，比拼一下刀工，那么就看看谁更厉害吧。

黄鳝，通体只有一根三棱形的大刺，就是它的脊骨。

杀鳝鱼，只需要将它的脊骨和内脏取出来就行，剩余的鳝鱼肉，就是无刺的了。

庄帅选的鳝鱼都是非常肥硕的，比大拇指还粗，有一尺多长。

只见他拿出一枚改锥一样的长钉，还有一把锋利匕首样的短刀。

这是他杀鳝鱼的专用工具，能提升效率的利器！

他捞出一条鳝鱼，用长钉将鳝鱼头，钉在菜板上。

鳝鱼吃痛，身体开始剧烈的扭曲。

他左手捋捉住鳝鱼的身体，右手执刀，先是在颈椎处豁开一道口子。

然后用刀尖紧贴着下侧的脊骨向尾部划去。

鳝鱼身上有粘液，非常地滑手，如果双手配合不好，很容易误伤自己。

但是庄帅的动作迅速而准确，显然是精于此道的高手。

他将鳝鱼沿着刀口，剖开展平。

然后用刀从颈部入刀，贴着鳝鱼脊骨连着肉的一侧，再次一刀划开，直接将鱼骨剃下。

最后，他把去骨后的鳝鱼内脏刮干净，再一刀剁去鱼头。

一条鳝鱼就被他处理干净了。

庄帅杀一条鳝鱼，总共用了不到十几秒的时间，可以说非常快了！

他杀完这条鱼，抬起头，得意地向苏扬望去。

没想到，苏扬像看白痴一样地看着他，然后随手就把一堆鳝鱼，丢进了烧着热水的锅里。

“砰！”地一声，苏扬盖上锅盖，省得鳝鱼再跳出来。