季白听着黄老师的指挥,把油倒入锅内。
“好,可以了,现在等油热,差不多了,现在把肉沫放入锅里翻炒。”
季白连忙把打好的肉沫,放入锅里翻炒,等肉炒的变色,然后往锅里加入焯好的豆子,再继续炒。
“好了,现在可以开始放盐、耗油、十三香调味儿,然后还可以放一点点的酱油,调个色。”
黄老师说着,季白就拿着勺子盛了一点点盐,放入锅里,然后又加其他的调料。
“你这盐太少了,炒肉得盐稍微多点,咸味儿重点才够香······”
黄老师正说着,季白立刻往锅里加了两勺盐,加完还问,“够吗?要不再加点?”
黄老师瞪大了眼睛,看着季白。
“你真当盐不要钱啊?这肯定得咸了!”
“没事,咸了就加点糖。”季白说着,就拿起糖罐子,往锅里加了一些白糖。
“你这就像人家说新手和面,水多了加面,面多了加水,最后越弄越多。”黄老师吐槽道。
“就两勺盐,应该还行吧······”季白有些心虚地说道,“黄老师,不是您说的炒肉,盐多点才香吗?”
“那也不能跟盐王爷似的啊!行了,你就这么炒吧,再翻炒一分钟,加点鸡精,然后再翻炒几下,就可以出锅了。”黄老师深叹一口气。
看着季白做别的都做的挺好的,他还以为对方能在厨艺面也有点天赋。
正所谓期待越高,失望越大。
“好香啊!这做的什么啊?”妹妹从外面走进来,问道。
“我做的炒肉末,妹妹,你要不要尝一下?我第一次做,感觉还挺不错的。”
季白说着,把锅里的炒肉末盛到了盘子里。
最后还切了一点点葱末,放在面点缀。
“看起来还挺不错的,我尝一下。”
妹妹说着,拿了一双筷子,夹了一点肉末,放入嘴中。
“怎么样?”季白期待的问道。
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