如果殿下你信得过我,这挑选暗卫的事儿就交由我来做,待人选定下之后,我自会将明代呈递给你。
只是这训练暗卫的差事,说不得要借十一一用。”
顾宝儿笑着应了,这世上能得她信赖的人不多,孔昭和慕白都是其中之一,这暗卫的事儿交到他们手上,她放心的很。
正事儿一定,剩下的事儿便是吃喝玩乐。
待慕白和顾宝儿分食完了一只八宝鸭之后,蜜汁鸭舌也送上来了。
那蜜汁鸭舌都是挑了健康鸭子的舌头清洗后焯水烧熟,再用特调蜜汁调味烹制而成的,是以嚼起来口感颇带几分鲜甜。
顾宝儿本也不讲这鸭舌看在眼里,因为她觉着鸭舌这些卤制品还是大天朝的厨师们烧得比较拿手,但是夹了一筷子品尝之后,她顿时惊为天人。
因为这鸭舌除了鲜甜的滋味儿之外,嚼起来居然还有肉汁,由此可见鸭舌的肥厚多汁!
顾宝儿喜欢的东西,很少有不好吃的,因此看顾宝儿吃得开心,帝后两人也伸筷子夹了点儿尝尝味儿,这一尝,帝后就打开了新世界的大门。
“我从来没有想过鸭子的舌头也能拿来烧了吃,这东西,以前御膳房都不知道扔了多少,现在想想看,这简直是糟蹋吃食儿!”
“虽然这东西的卖相不太好看,但是这的确是一道好吃食儿,十一,长宁,你们两个到底是怎么想出来把这东西做成吃食儿的?”
皇后娘娘已然化身好奇宝宝,眨着一双美目看着两位大厨。
慕白瞥了孔昭一眼:你说还是我说?
孔昭轻咳一声:那还是我说吧。
“这主意也不是我和长宁想的,主要是日前去延陵游历之时,我和长宁见着一户农家宰鸭子,见着那农户把鸭舌喂狗,然后殿下就看着那鸭舌嘀咕,鸭头可以吃,为什么鸭舌不可以
但是鸭舌和鸭头一起煲汤吃起来又索然无味,单独卤制鸭舌又太过费事儿所以当时我和长宁并没把殿下这话放在心上。
但是今儿个是大年夜,太女府要宰的鸭子不少,这鸭舌自然也就攒下了一大盆,所以我和长宁就拿这些鸭舌试着做了一盘子菜,如果味道好,那便把这方子传出去,也算变废为宝,若是味道不好,那就当寻个乐字。
结果鸭舌出锅之后,我和长宁尝了一回,觉着味道还算不错”
孔昭这段话说得断断续续,脸上还带着几许绯红,顾宝儿见了不由失笑:“我也这么觉得。
而且我认为,这鸭子的舌头和鸭头都适合单独卤着吃,要是拿来煲汤的话,总觉得味道差了一些,倒不如把那些鸭头和鸭舌拿来卤着吃,如此年夜饭也能多两道菜。”
“宝丫头这话说得在理,鸭子煲汤,那汤水的滋味儿是不错了,可是那鸭头煲过汤后简直不能入口。”
一桌子人又谈论了会儿有关菜肴的事儿后,这年夜饭就算是结束了。