院子里的茄子可以吃了,李银摘了两个,清洗过后,划斜刀,将茄子切成厚片,后又改用小刀,在茄子厚片的中间划破表皮至内里,让茄子片开了个口,却又不至于完全切成两半。
五花肉剁成馅,姜汁水、胡椒粉、一点酒、盐抓匀调味,将肉馅拌好后,将肉馅塞入到茄子厚片中间。
分了两盘出来,一盘上锅蒸,一盘用酱油焖的法子焖煮。
等待蒸制的过程中,李银打了两个鸡蛋,倒入面粉一起搅拌均匀,茄子酿蒸至半熟了后,取出一个在鸡蛋面糊中滚上一圈,下油锅炸,不过片刻,茄子酿外层裹着的鸡蛋面糊就变得金灿灿的,李银陆续将茄子酿放入油锅之中。
李宝被这香气吸引进来,却又不敢像从前那样直接走进来,哄着姐姐让姐姐给他先吃两个。
这几天不知道姐姐怎么了,总是坐在那里不知道在想什么,他有时叫好几声姐姐,姐姐都没有听见,甚至一坐就是坐一下午。
他有些担心,问姐姐怎么了,姐姐总是说没事。
欸,这样子怎么叫没事呢?
分明是有很多事!
他真的好讨厌自己的短手短脚,不仅一点忙都帮不上,还反过来让哥哥姐姐都照顾他。
刚好这几天,听兰他们也不在,应该是回他们的什么池丽山去了。
哥哥也都在书院里,就剩他和姐姐在家。
好在今天哥哥们就回来了,李宝又叹了口气,转过身背着手,沉着一张小脸往堂屋走去。
听到马车的声音后,李宝“呀”了一声,是哥哥回来了!
“哥哥!”
乍一听到小四儿高兴的喊声,才刚跳下马车的李南踉跄了下差点没摔倒,反倒避开了李宝的投怀送抱。
李宝被哥哥躲开了,十分不高兴地哼了一声。
“咦惹,今儿个月亮从西边出来了?”李南狐疑地绕了不正常的小四儿一圈,突然一拍肉,“欸,我知了,定是你这小崽子闯了什么祸,惹姐姐生气了是不是?姐姐不理你,你就来找援助了是不是?”
“才没有!”李宝跺跺脚,果然蠢哥哥就是蠢哥哥,他就不应该指望这哥哥能帮上什么忙。
被弟弟瞪了一眼,李南还是不太明白:“猜错了就猜错了呗,瞪我干嘛?”
掀开马车帘的李佳将这一幕尽收眼底,略有些无奈地摇摇头,他这个哥哥呀,老是被弟弟欺负。
这时的李佳似乎忘了,他也是欺负哥哥的弟弟之一。
“回来啦,刚好可以吃饭。”见到两个崽子回来,李银让崽子去洗手吃饭。
晚饭是白米饭、茄子酿、凉拌菠菜、时蔬鸡蛋汤、红油拌酸笋。
“不想吃饭还有杂粮粥。”
李南一身汗地回来,正口干,虽然饭菜很香,但还是想喝些汤汤水水的东西。
如今先喝上一碗杂粮粥最好,时不时吃上一些酸笋,又开胃又缓解了口干。
李佳则选择先喝时蔬鸡蛋汤,汤里都是这个季节的蔬菜,只用了很少的盐调味,而且温度刚好,散在汤里的鸡蛋花则为汤添了一些润滑的感觉,喝起来虽不是特别让人惊艳,却很舒服。
李宝瞅瞅这个哥哥,又看看那个哥哥,可两个哥哥都在正常地吃饭,似乎根本没有发现姐姐有什么不一样,顿时就急了。
但又不能太突兀,如果被姐姐发现了,姐姐肯定会遮掩过去的!