叫花鸡,起源于常熟一代。
普遍做法都是用大料腌制,接着再用荷叶包裹,糊泥放烤炉进行蒸烤。
这样做出来的鸡肉,清香肥美,香而不腻,还带有荷叶的清香,绝对是人间美味。
厨艺高超的李嚣并没有按照这种传统做法。
找到新鲜荷叶的李嚣回到客栈,先是杀鸡,接着将鸡肚子里内脏掏空,并加了些去腥的香料,再然后把盐巴和少量调味品倒入泥土内。
紧接着,在鸡肉表面抹上了一层金黄色的蜂蜜。
之前从天山带回来的蜂蜜还有不少,正好用得到。
一切就绪。
最后,将包裹好的鸡肉放入劈好的木材中,直接开烧。
这种用地火烤出来的叫花鸡更加原汁原味,味道更加鲜美。
霎时间,噼里啪啦的柴火燃烧的声传遍了整个静谧的小院内。
李嚣、桃夭夭和热巴外加一条大黑狗,蹲在柴火边,紧紧盯着火里那块黑土块。
小黑这家伙最先忍受不住,时不时的就发出咕噜咕噜的咽口水声音。
半个小时后。
李嚣搬来了一个小木桌,放在了院子里。
今晚天色尚早,正好可以在院子里吃饭,并且欣赏夕阳。
在此期间,李嚣还顺带又炒了个菜。
酸溜土豆丝。
有荤有素吃起来才够味,也有营养。
不像最近某些女明星竟然联合起来在全网呼吁吃素,结果遭到了全网的嘲讽。
甚至还被扒出了她们吃肉吃海鲜的视频。
“哇!土豆丝,我喜欢!”
热巴拍手欢呼。
李嚣道:“荤素搭配,不然我担心吃这么多肉,大家都太腻了。”
“我记得武林外传中好像有一集还专门讲到了素食主义者这件事呢。”
桃夭夭补充道。
“没错!在佟湘玉小师妹来到的那几集讲过!”
李嚣想了想,还道:“除了素食主义,还讲过伤害动物的事。
有一集讲到白展堂因为嫌弃太吵,失手将公鸡丢在了水井里,为了不引起太多关注,就去重新买了一只鸡。
最近有个电视剧因为残害小猫咪而闹上了热搜,事后不就又找来一只小猫咪来自证清白嘛,结果被网友扒出性别都对不上。
娱乐圈的尽头绝对就是武林外传,任何事情基本上都可以在武林外传中找到相似的事情。”
“卧槽卧槽!园长真相了!”
“娱乐圈的尽头还真是武林外传,还有之前的吴牙签事件,武林外传中不就有一句鸡虽但事大的经典台词嘛。”
“还有去东瀛,不去,那几句!”
“我记得有一句台词是那个假洋鬼子已经被抓起来了,说的不也是吴牙签嘛!”
李嚣的一句感慨,顿时让直播间的游客们相继从武林外传中找寻类似娱乐圈发生过的事情。
接连不断。
密密麻麻。
根本没眼看。
就在这时,李嚣深深的吸了口气,道:“我闻到香味了,叫花鸡应该好了。”
话还没说完,就已经迫不及待的扑灭柴火。
咔嚓!
接着,利落的将层层包裹的叫花鸡摔开。
哗啦啦!
冒着烟气的碎泥掉落一地,一只被绿色荷叶包裹的叫花鸡暴露在众人眼前。
叫花鸡散发着浓郁的香味,让人口齿生津。
“园长,快快快!”
“上桌上桌!”
一旁的热巴和桃夭夭早已经迫不及待。
如果不是估计着美女应有的姿态,恐怕早就已经流口水了。
可即便如此,李嚣刚一呈上桌,饿坏了的她们还是顾不上热,直接上手就把荷叶撕开。
霎时间,热气蒸腾而起,
荷叶内,鸡肉色泽金黄,独有的香味与荷叶的清香、蜂蜜的香味混合在一起,瞬间钻入到李嚣三人的鼻孔,直勾勾的勾引着他们的食欲。
桃夭夭和热巴对视一眼,相继狠狠咽了口口水,不顾滚烫,大口大口的就吃了起来。
顿时满嘴流油,烫的呼呼直叫,还不忘夸赞李嚣。
“哇!太好吃了!”
“园长,你做这叫花鸡真是绝了!这手艺,不去做大厨真的是太可惜了!”
李嚣笑笑,欣然接受她们的夸奖,接着撕下半块肌肉也吃了起来。
顺带还不忘将骨头丢给早已经馋哭的小黑。
小黑嗷呜一口咬住鸡肉,硕大的骨头直接吞咽在肚子里。
或许是因为经过了灵水的浸泡,入口的鸡肉不仅滑嫩,还带着一股奇异的香味。
吞进肚子里后,整个身体都暖洋洋的。
除此以外,蜂蜜的香甜、荷叶清香和各种大料的相互辅助混合,更是让叫花鸡的味道再上一层楼!
“来来来,别光顾着吃叫花鸡,再来喝点霸王别姬的汤!”
李嚣拿过饭碗,分别为桃夭夭和热巴撑了饱饱一碗。
老鳖的香味与母鸡的香味经过小火慢炖,这锅汤真是绝了。
桃夭夭和热巴吃的嘴巴完全被霸占,已经没有心思开口夸赞。
“麻痹的!给爷我给看饿了!”
“热巴老婆,麻烦注意吃相!”
“这是我老婆,我老婆想怎么吃就怎么吃!”
“这才是真正的吃播啊,虽然我刚吃过,但还是看饿了,忍不住的想要再吃点。”
“兄弟们,我先离开直播间半个小时,这丫的太折磨人了!”
李嚣三人是吃好喝好了,可直播间的游客们却只能叫苦连天。
待到酒足饭饱,李嚣三人还爬上屋顶,眯着眼睛聊着天,每个人的脸上都写满了惬意。
就连小黑都趴在院子里的夕阳下,感受着残阳的余温,懒洋洋的眯着眼睛。
因为明天一早热巴就要离开,所以今晚李嚣和桃夭夭都睡得有点儿晚,不舍的与其一直聊着天。
第二天一早,送走热巴后,李嚣和桃夭夭便动身前往动物园。
在送热巴的时候,李嚣立刻开了直播,也让直播间的游客们与热巴道道别。
来到动物园的第一件事,便直奔园长办公室。
并非要办公,而是要看看办公室旁边小院里的绿孔雀小岭。
“哇塞!吃了吃了!小岭昨晚终于吃东西了!”
桃夭夭最快赶到,看了一眼后,激动的大喊起来。
李嚣缓步走来查看,发现昨晚自己留的食物已经空空如也。