返回第五十六章 烹饪(下)(2 / 2)全能up王首页

他用遥控器开启录制,然后先是在杯子里倒入可乐,轻轻抿了一口。

“好,两只皇帝蟹已经被我烹制完成。这个螃蟹确实有些不一样,平时我们吃的螃蟹熟了之后都会变个颜色,而这个皇帝蟹却没有变色。活得时候是什么颜色,熟了之后还是什么颜色。

顺便说一下,这个皇帝蟹和大闸蟹之类的其他螃蟹不一样。它身上有黑色的小绒毛,清洗的时候扎了我一手,有点像猕猴桃的外皮。我就算特别努力地刷,也没能完全清理掉。

不过没关系,反正也是吃肉,外壳是什么样也不影响。只要带上手套就没问题了,不会受伤。”

温良一边解说,一边在镜头前展示两只螃蟹被烹饪后的样子。然后还从桌子底下拿出一次性手套戴在手上。

他先是拿起清蒸后的蟹钳。

“因为我个人比较喜欢吃蟹钳,所以就从蟹钳先开始吧。”

他一手拿着蟹钳,另一只手不知从哪拿出一个小锤子。

“这玩意壳超硬,一般的吃蟹方法没什么用,也很难掰开外壳,所以我准备了一个小锤子。我身为一个up主,随身有一把小锤子也是很合理的吧?”

温良玩着烂梗,一锤子敲开蟹钳的外壳。然后他放下锤子,用手把碎掉的蟹壳丢到桌子上。最后拿起桌上的一只勺子,擓了一勺蟹肉放进嘴里。

“emmm······”

温良感受着口中蟹肉的味道。紧致的口感,淡淡的鲜味,浓浓的蟹香。皇帝蟹确实名不虚传,比普通的螃蟹要好吃不少。

“老实说,这个螃蟹,有点厉害。我之前不怎么吃螃蟹最大的原因就是每次吃的时候费很大功夫只能剥出一点点蟹肉,但是这个皇帝蟹,你们也看到了,半截蟹钳就能随便擓出这么大一勺肉。

蟹肉香味浓厚,口感紧实,好吃到无以复加。而且你们看它的蟹肉······”

温良用勺子盛着蟹肉,放到镜头前,让皇帝蟹肉一丝丝的层次感表现出来。

“有一说一,除了之前去日料店吃专门处理好的蟹肉外,我还没有吃蟹吃得这么爽过。皇帝蟹一直蟹钳的蟹肉就抵得上平时一直螃蟹的蟹肉总量了。”

吃过清蒸蟹钳,温良又拿起炭烤蟹钳。

“多汁,鲜香,比清蒸的味道更加浓郁。等等······”

温良拿出装胡椒海盐的罐子,在蟹肉上撒上少许,又吃了一口。

“完美了,炭烤完全不输清蒸,甚至因为是烧烤,所以更有一番特别的风味,一点点炭香加上蟹肉的鲜美。可恶,我已经不能接受普通的梭子蟹了!”

因为是拍视频的原因,温良的表情很夸张,就像是吃到了小当家的发光料理一般,整个人都要升华了。

平时不怎么吃蟹的他这次是真的又被震撼到,不过更多的是在口感和爽度上。毕竟能够用勺子擓的螃蟹还是很少的。

“接下来就要试试蟹黄了······”