不过，好在也是共事过不少次，这几年里都是陈叔往这边跑，大家也知晓了点陈叔的性子，赶紧就干自己的活去了。

阿宝正在躲着鱼肉，她打算做个鱼丸。

“陈叔，我看着大家的屋子都破了，支个前，重建了。”

陈叔看了看财大气粗的阿宝，道：“庄子这几年没怎么盈利，没赢钱。”

赵父体谅着大家房屋破，所以又约定了两年不收佃租费，近几年，庄子也没赚上银钱。

要是先掏了银钱，之前的允诺也白给了，那就得不偿失了。

“没赚到了就没赚到，我有了。”

陈叔还是劝着道：“这里不比周庄那，家主已经允了免两年佃金。”

“嗯，我知道，舍得，有舍才有得，改日去朝铺周掌柜那支银子。

这事，就不跟爹爹说了，不过房子也不是白给建，需要付出点劳动力。”

阿宝翻找着配料，选了胡椒粉等，加入鱼肉一起拌搅着。

“我们今儿就在这儿用个午饭，晚些去附近的庄里走走，熟悉一下。”

“嗯。”

鱼丸这边已经开始烹饪着，阿宝吩咐陈叔去找屋子里的米，烧个白饭。

青菜的话，已经有佃农送了不少来。

几条鱼，做了不少的肉丸，阿宝匀够了两人的份，就把那些送给了庄里的庄头一家人。

下午的时候，阿宝就在查着庄里的账本。

其实庄上这几年盈利的东西真不多，稻草鱼、稻谷就两样，稻谷更是一下子让赵父免了两年，也就剩下鱼的了。

阿宝看账本那叫看了个寂寞。

陈叔在旁边提示道：“我们田里，每亩地大概有个几百斤稻草鱼，现在乡下蛮多人加入了稻草鱼的，所以买卖不是很好。”

“嗯，确实不好。”

阿宝最后看了看庄上盈利的，一百两多一点。

“现在鱼，市面上多少银钱一斤。”

庄头回道：“回大娘子，一斤十文，十二文。若是稻草鱼收获的季节，价格更是低廉。

已经有几次去卖鱼，卖不出去，死在了半道上。”

陈叔接着说：“目前，各个有稻草鱼的庄子也联合着，分散送去卖，这也算是没有让鱼死忙。”

“嗯，还行，庄头，今儿这鱼丸怎么样！若是稻草鱼制作成鱼丸去售卖，价格会不会高一点。”

“嗯……会。”庄头确定的说，“只是庄上鱼也不多，制成了鱼丸，当天要是卖不完，鱼丸也坏了。”

“鱼扒，庄头，这几天你辛苦点，每天送十条鱼去朝铺。”

陈叔把朝铺的地址详细说了，庄头连连答应着。

回去的时候，阿宝老是觉得一个庄子，就赚这么点，是不是亏大发了。

农活忙完，佃农都闲下了了，浪费劳动力了。

“大娘子，朝铺用鱼做什么！”

“鱼扒，稻田鱼挺好的，可以试着做一下鱼扒，看看销路。”

陈叔嗯了下，虽然不是很懂，但是大娘子的想法铁定是好的。

周掌柜接收到鱼的时候还纳闷了几下，让人传话问了阿宝。

阿宝写了鱼扒鱼丸的制作方子，让晚娘小刘师傅等人琢磨去了。

于是下午的时候，厨房里飘逸出来鱼的香煎味道，淡淡香香的，客人闻着都觉得不错。

周掌柜试吃了下，感觉老了，于是他们有重做着。