萧定一抿了口茶，冷嗤一声：“老子不过是看他可怜！”

明路摊手，“少爷您可怜人的方式真特别，花钱找个牙保当食客，替宋凉少爷赚吆喝。”

萧定一心道他不过是看小男人做饭好吃，若不是为了那口吃的，他至于费老大的劲儿请个托替小男人开张！

明路聒噪得很，萧定一不耐道：“走走走！过两日书院入学仪式便要开始了，你家少爷心情正差着呢，少来惹我！”

明路瘪瘪嘴，不以为然：“不就是一个小小的书院嘛，以少爷你的能力，用不了几日就会被山长撵回来的，您要对自己有信心，这汴京城就没有能治得住您的书院！”

“……”

“哎呦！少爷！您踢我做什么！”

串串香便是这点好，客人对着满锅挨挨挤挤的菜蔬肉类，都忍不住想点一些，不知不觉便点多了。

在宋暖眼中，串串香只能算是小吃，汴京人却不这般想，人家很认真地把串串香当成主食，各个一来就是十几二十串，就差没要一碗白米饭了，宋暖原以为带的百来串串串香能支撑一会，谁知刚摆出来就卖了个精光。

客人一边吃她一边串，等汤烧干了再加些汤，原以为宵夜时才能卖完的食材，戌时不到就被几个聚餐的考生包圆了。年轻人正是能吃的时候，几人吃了几十串还嫌不够，嚷嚷着叫宋暖次日多准备些来。

宋暖第一日对自己的销售额预估的过于保守，食材满打满算，才做了两百多串串香，最终卖了八百钱左右。如今汴京城的物价行情和后世相差不大。街上杀鱼的熟练工，一日赚百文，普通百姓，一月也便入个两三贯钱，汴京城租房买房其他开支都不便宜，好在生活便利，百姓的幸福感很高。

总得说来，这八百钱和后世的八百块相差不大，只是购买力要高一些。除去成本，她第一日便有五百钱的利润，如此算来，不出意外，宋暖这位“汴漂”也成功跨入了月万行列。

晨光熹微，宋暖简单梳洗，吱呀推开厚重的木门，小走几步，便到了烟火味十足的早市。卖朝食的摊贩都埋头忙活，早起的食客们脸上总有未散的倦意，连鸟叫都显得疏懒。

宋暖昨日观察过，虽则汴京人喜甜，可对辣味并非完全不能接受，他们更喜甜辣，今日宋暖打算将鸡肉串腌制一番，做白切和腌制两种口味的。又买了几样豆腐制品，一种萝卜肉丸子。这几样都是在一家店里买的，宋暖亲看了制作过程，做萝卜丸的老妇戴头巾，时常净手，很是干净。

如此，食材便多了六七样了。

回来时路过卖人参药材的店铺，店家卖的人参品相不错，价格却十分便宜，摆在红枣干菊花旁边，完全不似后世被放在名贵盒子里的身价。宋暖这才想起，苏轼给朋友写过这样的信：“必欲寄信，只多寄好干枣、人参为望。如无的便，亦不须差人，岂可以口腹万里劳人哉。”

可见此时的人参只是零食身价，算不得名贵。人参之所以能翻红，后世被炒出那样的天价，还得等数百年后，遇到那个改变它身价的男人李时珍。

李时珍在本草纲目中提到人参“能治男女一切虚症”，正是因为李时珍这个带货王，后世的人参才水涨船高。

果然，自古以来，姓李的男人都是带货的一把好手。

无论如何，此时的人参还只是个与干枣地位齐平的寻常物。

价格便宜，宋暖自然买得起，她很豪气地买了一包人参。

经过昨日观察，她发现汴京人尤喜养生，放一些人参和山茱萸，汴京的食客定然很买账。

果不其然，当她把“养生锅”的名头说出去后，那些个男人两眼放光，来吃的小娘子也不时羞答答地叫宋暖盛一些茱萸肉进去，宋暖自然悉数照办了。

日落时分，行人匆匆，茶馆、杂耍、评书的铺子里人渐渐多了起来。宋暖串好的串串香都卖完了，她净手后就着食材串了一些。因着昨日的好口碑，串串香一炮打响，虽不用排队，却也完全不愁卖。

忽而眼前一暗，宋暖头一抬，便看到昨日开张的第一位客人，只是今日他换了身靛蓝色的直裰，显得比昨日讲究许多。宋暖笑道：“是您啊，今日想吃些什么？”

那客人笑道：“店家这的串串香每样都好吃，还是三十文钱，您随意搭配。”

宋暖笑着给他盛了一碗汤，“汤先喝着，菜还需等一会才好。”

他笑着撩起袍子在矮桌前坐下，又折回恭敬地给宋暖递了一张名刺，宋暖接过，只见上头写着该男子的名字、籍贯，和从事的行当。原来这男子名苏安，是一名有身牌的牙保，如今汴京漕运兴旺，他做着帮外邦商人找货的活儿，类似于后世的中间人。同时还兼职做汴京城的工人介绍、信息打听、田宅交易。

宋暖算是见识了，这就是后世某家某壳的前身。

火烧得愈发旺了，茶锅里的鸡汤已经沸了两次，宋暖用布包一把铁签放入苏安碗中，“苏兄，我既不需要同外邦人交易，又没有房租租售，恐帮不上你什么忙。”

苏安咬了口五花肉，满足地眯起眼，就是这个味！他今日刚帮一个大食人找到住处，忙里忙外，想的便是宋暖这的串串香，可别说，吃着肉嚼着素菜，再来一碗鲜汤，浑身上下都叫嚣着满足！

眯着眼，撸完一串苏安才笑着回：“店家此言差矣，店家生意火爆，照我估算，每日至少有一贯钱入账，如此算来，店家很快便可以将小食摊做大。凭借店家的手艺，我相信你做什么都能成，若是顺利，许一年便可买宅置业。苏某做牙人有五年之久了，经验丰富，阖汴京没有我苏某没看过的房子。等店家赚了钱买宅买铺买田买地，苏某都愿意为店家效劳。”

宋暖听得目瞪口呆，如今这房产中介提前一年便瞄准客户群体了？超前投资简直没谁了。

宋朝不同皇帝在位时，物价差距较大，文中参考的是没有通货膨胀之前的。

“一碗茶卖一文钱，一个烧饼胡饼二文钱，一个青菜包子3文钱。”

“如煎鱼、鸭子，炒鸡、兔，煎燠肉，梅汁，血羹，粉羹之类，每分不过十五钱。”孟元老著东京梦华录笺注卷2饮食果子，第190页。