马上就要过年了,街边的各种小餐馆很多都开始关门,还在营业的不多,遗憾于不能在大排档撸串吃烧烤,白思若和郑可可作为收入还不多的大学生,最后跟着云渺去了一家日料。
进门是一座木头小桥,这时候是冬天,水面很平静,以往养着的鱼儿不见踪影,不过能看到水面支棱出来的一两枝枯荷。估计是特意没有清理掉的。
掀开蓝底白字的门帘,扑面而来的是融融的暖意,穿着和服的服务员微微躬身低头,一声日语的欢迎便吐了出来。
随后她声音温柔的换成,“请问三位有预约吗?”
云渺嗯了一声,“有预约,姓云。”
“原来是云小姐,请跟我来。”
服务员带着她们到了安排好的雅间,严格上来说这里的雅间并不是完全隔音的,它的门口是竹帘,掀开就能进入,厢壁也会木质结构,若是说话声音大一点,隔壁包厢就能听到。
“云小姐,你预定的时候有预定我们今日到店的蓝鳍金枪鱼刺身,盐烤白子,白烧和蒲烧鳗鱼双拼,和牛寿喜烧。”
“这是你们预定的菜单。”
说着服务员将一份中日双语手写的菜单放到了云渺面前,又把一份手写菜谱递给云渺,“如果还有什么需要,客人可以再看看我们的菜单。”
云渺打开菜单看了看,“加一份玉子烧,一份天妇罗,我喜欢味噌汤,给我来一份味噌汤,再给我们一份烤厚切和牛五花。”
然后她把菜单递给白思若和郑可可,“你们看看还有什么想吃的?”
白思若和郑可可也吃过日料,但都是人均一百多消费的那种,还没吃过这种连什么价格都看不到的日料,想了想,两个人也就各自点了一份乌冬面。
于是云渺拿过菜单,给她们两一人加了一份烤和牛。
服务员很快就把新点的菜单送了上来,与之一同送上来的还有寿喜烧。
寿喜烧吃的就是它在煮的那个过程,咕嘟咕嘟的。
一盘漂亮的切好的霜降和牛放在那里,旁边是一盘已经处理好的蔬菜,切了十字花刀的香菇,切成漂亮树形的胡萝卜片,魔芋丝,白菜茼蒿洋葱大葱放在一旁,还有老豆腐。
老豆腐用火枪烧过,外层现出一层漂亮的焦黑。
锅准备好之后,服务员在一旁洗手消毒,然后给每个人面前放了一个碗,各打了一颗无菌蛋进去,随后她将牛油放到锅底,涂满锅底之后,就先把大葱洋葱放进去,稍微煎出香气,就把牛肉放进去煎。
煎到差不多了,服务员提醒说,现在的牛肉已经可以吃了,蘸着蛋液吃口感最嫩味道最好。
于是云渺率先拿起筷子夹了一块牛肉,白思若和郑可可也跟着一起。
牛肉煎好之后,又稍稍煎了一下豆腐,蔬菜下锅,一样样认真摆好,然后加入调好的酱汁开始煮。
而这个时候,金枪鱼刺身也送了上来,随后是服务员在一旁为三人烤了盐烤白子和云渺点的和牛五花。
后面等点的东西都上齐了,服务员撤了出去,白思若和郑可可就更自在了。
白思若夹了一块煮好之后吸饱了汁的豆腐,吃下去之后才感慨,“我确信,以前让我觉得日料只有寿司和和果子的原因,是因为我吃的还不够高级。”
云渺先是一愣,随后一笑,“那要说吃最正宗的日料和体会日料当中的这种匠人精神,还是得去日本当地去品味。”
“嗯,有机会我想去各个地方都吃他们的好吃的。”
白思若说这话的时候是带着向往的,郑可可没忍住浇了下冷水,“你醒醒,以后你可是要上荧幕的女人,你得控制身材,想要放肆的吃是不大可能的。”