“这些晶兽肉都切成薄片,越薄越好。”
苏念念示范了一下,便交给他们去做了。
苏念念还得准备更重要的事,那就是火锅底料。
说起来也没什么材料,好在最重要的辣椒是有的。
锅里放了些梅子先煮着梅子汤,苏念念取了一些辣椒出来,切成一段一段的,大部分的辣椒籽也被分出来保存好。
等到开春,这些辣椒籽结出的果实,可都是自己明年辣椒的用量。
辣椒和姜片都准备好了,苏念念肥嫩饱满的晶兽脂肪出来,切成一小块小块的,放到石锅里熬出油来。
净透发亮的油,闻起来也格外的香。
炸出来的焦黄的油渣,也被苏念念盛出来,撒上一点盐,也可以当做一道食物。
虽说苏念念觉得吃多了会有些腻,但是对于狼牙他们来说,这新鲜的口感,这焦脆香肥的味道,可不比烤肉逊色。
“这东西竟然还能这样吃!”
狼牙大大的感叹起来,他被阿南赶到了一边,现在正在砍大骨头,一会儿炖汤用的。
他切的肉片太厚,被阿南嫌弃了。
“这些食物的做法还多着呢!要是有足够的调味料,我一年都能让你吃上不同样的菜!”
苏念念可没有胡说,煎炒烹炸,不同的食材,不同的味道,就是一个简单的烤肉,用上不同的调料,味道也是有很大差别的。
狼牙听的心痒痒,更有些打定主意先赖在这里再说。