负责人却记住了这只小熊猫,规则解说结束后,立刻——
“龙小白,准备一下!你的初级评审直播即将开始!”
“可是——”
我还没准备好呢!
“没有可是!给你五分钟时间,五分钟后,直播摄像头全面启动!”
负责人显然是公报私仇。
龙小白眼看木已成舟也只能硬着头皮走进客厅,站在绿植茂密、布景优雅的环境中,笑容可掬地举手和正在看直播的内部评审员们说:“大家好,我叫龙小白,是卡塔星星星直播公司选送的新人主播~初来乍到,请大家多多关照~”
开场白结束后,龙小白走向厨房,一边走一边介绍说:“我没有什么特殊才艺,唯一可称为擅长的就是地球传统烹饪,今天要给大家做的是在地球传统烹饪中也非常特殊的一道菜——开水白菜。”
开水?白菜?
评审员们愣住了。
众所周知,地球传统烹饪是魔鬼料理的代名词,何况“开水白菜”这名字一听就很清汤寡水又难以下咽!
这家伙绝对是疯了!
或者——
他从一开始就知道自己没法凭实力通过初级评审,索性破罐子破摔,准备用哗众取宠满足大众的猎奇心。
本来,直播圈的道德底线就很低的。
只要不触及三俗底线、不恶意煽动仇恨、暗示犯罪,什么内容都可以出现在直播间!
本着敬业原则,评审们强打精神看龙小白做铁定难以下咽的开水白菜。
……
开水白菜是大菜,龙小白从昨天晚上开始就开始忙活,如今直播摄像头全部打开,他更是忙着处理食材,没空照顾便宜弟弟。
某精神体百无聊赖地趴在料理台一边,有一搭没一搭地甩着尾巴,毛茸茸的脑袋左右张望,时不时因为熬汤的大锅内飘出的复合风味的浓香而竖起耳朵。
评审员们也闻到了大锅内飘出的浓香。
他们都感觉很奇怪。
做的是开水白菜,为什么要煮那么大锅的肉汤?
难道开水白菜其实是肉汤白菜?
话说回来,小熊猫主播长得真是可爱,轮廓分明的清秀脸蛋上镶嵌着黑葡萄一般的眼睛,眼睛上方是形状好像地球古典文学中的勾玉的白色眉毛,身后还拖着一条又粗又长的毛茸大尾巴,当真是——
【评审员三号:单身久了,看小熊猫都觉得眉清目秀。】
其他评审员:……
龙小白:……
其实,评审员三号是想说龙小白长得可爱,小短手小短脚也能做事利索,没想到口癖发作,发出的弹幕一股老色匹味!
所幸龙小白在卡塔星时就常被粉丝们夸赞长相,看到评审员觉得他长得眉清目秀,非常心平气和,笑眯眯地说:“谢谢!谢谢捧场~”
这时候,肉汤终于熬好。
龙小白站在小板凳上,努力抱起比他更重的大煮锅,将足足二十斤的融合了鸡、鸭、鹅、排骨、腊肉、火腿肉、干贝的鲜美的汤汁倒入另一个锅中。
随后,起火,烧开汤汁,加入剁成肉蓉的瘦猪肉,直到肉蓉凝固浮起,用漏勺滤净,然后再次烧开,倒入鸡肉蓉……
如此反复多次,终于得到一碗如同白开水一般清新明澈的汤汁,放在一边备用。
评审员看到这里也都惊叹起来——
【评审员五号:原来开水白菜的开水竟是用复杂手段一次次澄清滤渣最终得到的名为开水其实融合了鸡、鸭、鹅、排骨、腊肉、火腿肉、干贝的极致鲜美的汤汁!】
【评审员七号:这还是我认知里的地球传统烹饪吗?】
【评审员十二号:这哪是什么开水!这是高汤中的高汤啊!不用尝也知道肯定美味得无法想象!】
然而,对于龙小白而言,开水白菜的制作到这一步也只是完成了一半,剩下的一半更加复杂考验耐心。
因为——
至嫩的白菜心在汆烫前还需撕掉表面的筋皮,以保证每一口开水白菜都完美吸收汤汁同时又柔嫩到入口即化。
当然,即使是地球时代,厨师们为了尽快完成开水白菜,也通常不会费心撕掉白菜表面的筋皮,而是用细针扎孔协助吸收,更不会刻意挑出一枚形状最完美的白菜心,剪掉叶子,做成莲花盛开的形状。
不过,龙小白既然决定在初级审核直播做开水白菜,自然要把最美的一面展现给观众!
一切准备妥当,见证奇迹的时刻终于到了!