返回长安春·炸串(2 / 2)大理寺厨娘首页

甄榛听了也没感到意外,毕竟是大案,不可能什么消息都往外传,只是突然一阵心悸,好似被这消息吓到了一样。

“娘子,这些笋条是要现在用吗?”阿潼聊着天手上也没闲着,没一会就将笋条收好了。

甄榛见了,将心头淡淡的不安抛到脑后,说:“把它们放到晒好的坛子里就可以了,我这就去把凉好的开水端过来。”

凉开水倒进坛中没过竹笋,拿一个小盘子倒扣在坛子里,防止笋条浮出水面发酵充分,最后盖上坛盖,用水封口就完成了。酸笋需要发酵月余才能达到最好的口感,甄榛和阿潼一起合力将坛子搬到厨房阴凉处,剩下的工序就全交给时间来完成。

大约是昨天躲避毒蛇时不小心崴了脚,甄榛总感觉脚腕酸酸的,刚刚忙起来还好,现在闲下来这酸痛感却越发强烈。还是王叔心善,又把甄榛当成自家小辈照顾,就让她且去歇着,暮食也不必做了。谢过王叔,甄榛也懒得再变回松鼠,就让阿潼扶着去留着的空厢房歇着了。

这厢房甄榛几乎不曾来住过,不过寺里的扫洒婆子每隔几天就会来打扫一次,因此床单被褥也都是新的,躺上去没多久就沉沉的睡了过去。

等一睁眼,发现外面早就是星辰满天,算了算时间发觉离亥时还剩两刻钟,本想着因着今日脚伤偷个懒,慢慢挪出门却发现已经有人来公厨排队了。甄榛心中疑惑,平时也没见有人会提早来,怎么今日却还排上队了,难道是知道她原本打算今日上新?

没忍住心中不解,甄榛开口问了其中一个官吏,没想到确实她自作多情了。原来因为伤妖者有可能逃窜到长安城中,为了保护民众和妖众的安全,大理寺和镇魔司都派出一部分人手加入禁军巡逻的队伍中。现在轮班回来,多耗费了这些体力,腹中难免饥饿,这才早来排队。

“看来我是没有偷懒的命了!还好炸串不费工夫,坐着也不影响,不然我真要变成历史上第一只因做饭瘸腿的松鼠了。”甄榛长叹一声,无奈的洗手准备炸串。

将备好的一串串蔬菜、肉类滑入滚烫的油锅之中,在锅内激起层层涟漪,伴随着炸物特有的“滋啦”声和香气。原本饱满的串串在高温下收缩,裹着油炸后的金黄光泽,让人还没尝口水就要流下来了,怪不得油炸食品虽不健康却仍能收获大批粉丝。

甄榛将炸好的炸串用筷子捞出放到盘子里,用刷子蘸了满满的酱汁刷在串串的正反两面,又转动竹签让酱汁更加均匀入味。酱汁色泽浓郁、炸串香气扑鼻,配上着芝麻粒和辣椒粉,将炸串的美味最大程度的激发出来。

排在第一个的官吏急忙和甄榛说:“小娘子,动作可快些,这香味激的我腹中蛔虫都醒了!可多撒着那辣椒,自从有了这东西,我可是顿顿都离不了它了!”

看着越排越长的队伍,甄榛加快了手上的速度,饶是这样还忙了半个多时辰。等最后一份炸串做完,甄榛长舒一口气,倚在椅子上看着大家埋头苦吃的样子,心里的满足感油然而生,顿时觉得还能再做半个时辰。

只是甄榛想做也是不成了,阿潼早早的就在旁边候着,看甄榛忙完了就催她快去洗漱休息,剩下的她来收拾。看甄榛站起来还有些一瘸一拐,不放心,还问了问:“娘子,要不要我帮你沐浴?”

甄榛连忙摇头表示自己可以,她可没有被别人伺候洗澡的爱好。只是万万没想到,这拒绝居然还让阿潼免去了一劫。