从根本改变食材的本性,带给品尝者超越性的感受,这便是九鬼家的传承厨法,也是唯有继承者才能学习的厨法。
这才是仙左卫门惊讶的原因,眼前的少女竟然是九鬼钦定的继承者。
要知道绘里奈也只是继承者和肩大任的最大可能者,还为经过薙切家族人的一致通过。
而且……仙左卫门眼神一凝。
九鬼与纪之国宁宁的那场食戟,他也在场,并没有使用锁神术。
即使是击败第六席,也不是你的真实水平吗?
“那绘里奈”仙左卫门瞥向绘里奈,眼神充满担忧:“你危险了……”
“这份口感!明明只是二番谷,却有着一番谷的口感,超越性的口感啊!”美食家田中木间惊叹着,语气中充满赞叹。
绘里奈很了解这人,流连于各地料理店,品尝名厨的料理,言语犀利,毫不留情,被厨师们恐惧地成为“冷面的品尝者”。
可如今他竟然如此高度的赞颂这碗荠麦面。
“没错,早就听说过九鬼锁神术了!没想到真的能见识一下,”三位美食家中唯一的女性说着,又吃了一口,“果然名不虚传!”
被三位在厨师间享有盛誉的美食家一齐夸赞着,九鬼樱还是那么平静,仿佛理所当然。
而仙左卫门,虽然怕绘里奈紧张,没说什么,但仍不免流露出对料理的惊叹。
让绘里奈更是平添了不少紧张。
牛肉拉面被端。
“是牛肉拉面啊!”日向千绘一愣,笑着说:“真怀念啊!几年前去华夏学习,曾经在帝京的庙会吃过一次,让人印象深刻呢!”
“是吗?连你都这么说,那我可也得去一次看看。”田中木间笑着说,他和日向千绘的关系很好。
两人谈笑着,并没有着急试吃。
在厨师界地位超然的他们即使面对仙左卫门这样的巨头,也只需要值半个晚辈礼,更别说面对还未成长起来的神之舌小姐,甚至还需要绘里奈对他们值晚辈礼。
安恒达小次郎笑着说:“事不宜迟,咱们赶紧评判吧。”
他低头吃了一口。
试吃前,他心中早有决断。
高位厨师试吃低位厨师的料理时,其实很难感觉到好吃,因为对于他们来说,眼前的料理是已经走过的风景,是曾经的自己,满是漏洞,不堪一击。
试问安恒达是绝强的龙厨,品尝不过特厨境界厨师的料理,又何谈美味二字,对他来说都是一样的难吃。
不过还是能够做出评论的。
亮点。
都是暗淡无光,那就寻找其中的光芒,居然都是难吃,那就找寻让人眼前一亮的点。
比如全新的食材,比如创新的制作方式,再比如……
闻名而未见面的九鬼锁神术。
绝强的食材封印之技,即使是走过大风大浪的他也对它无比渴望,因为它可以做到越级挑战,让人做到诸如低级龙厨击败中级龙厨的能力。
这类可以让人越级挑战的料理珍惜无比,只有古传承下来的。
在厨师界,人们这么称呼这类厨技。
进阶厨技。
九鬼小姐,啊不,应该说是素未谋面的九鬼先生送给了他一份大礼啊!
安恒达先生心想,他知道旁边两人心中也有同样的想法。
全新的方向,已经面对进阶厨技的感触。
虽然世界公认的,试吃的厨师不会欺骗,例如绘里奈的亲爷爷坐试吃位置,却没有一个人提出意义。
因为这是厨师的骄傲,即使是面对至亲之人的食戟,哪怕食戟战败的赌注是亲人的生命,输了就是输了,不会做假。