第八章

NOTHING CAFE是余斐打赌输给陈潇隽后的产物。

陈潇隽算得上是余斐的发小，读小学那会儿就在一块干坏事了，一起捉弄这个捉弄那个的，是一起挨过打的交情。

他为人没什么不良嗜好，就是爱喝奶茶。

那天打赌赢了，他就随口跟余斐要了一家奶茶店。

愿赌服输，余斐真就给他开了一家。

可是，等店面买好，交到陈潇隽手里，他又一句话推了回去，“不想打理，太累了，你的店你管，我只管白吃白喝。”

于是，这个烫手山芋又回到了余斐手里。

行吧，既然店面都买了，就开着玩玩看吧。

这么好的店面，开奶茶店有点浪费了，他干脆整了整，拉高点档次。

这回是新店开张之后的第一次视察。

余斐坐在落地窗边，环视四周，单手搭在桌面上，有规律地来回用手指敲击桌面。

店里的主色调是白色，室内的墙壁、地面和桌椅都是纯白色的，只有软装上带了一点莫兰迪色，看起来干净明亮，符合他想要的感觉。

“老板，您的酸奶冻芝士。”刘回恭敬地端着托盘，将东西端上来。

“这位是刘回，新招的店长。”路见向余斐介绍道。

余斐“嗯”了声，拿起搁在甜点边上的小叉子尝了一口，放下了叉子，问道：“店里的宣传推广做得怎么样了？”

刘回自信满满地回答：“开业的优惠活动正在进行中，目前效果不错。我们也联系了几个报社的记者，请他们来品尝试吃，宣传稿这个月内会陆续铺开。”

余斐问：“哪几个报社会来，确定了吗？”

“《温南日报》已经确定了，不过具体时间还没订。”

余斐“嗯”了一声，“网络上怎么样？”

“官网已经申请好了，桃宝店也弄好了，到时候一些可以储存的食物，外地的客人们也可以通过店铺购买。前两天，我们店在主要的美食APP和外卖APP上都已经上架了，虽然现在的菜品不是很多，但是好评率还是比较高的。”

余斐听完，脸上不露神色，淡定地拿出手机随手点开手机里的一个外卖APP，搜索NOTHING CAFE，查看评价。

他粗略扫了几行，精致的眼睛便微微眯了起来，下拉屏幕多看了几个评价，就将手机搁在了桌上，“这就是你说的好评率较高？”

刘回不明所以，心里却不禁开始打鼓。

他拿起余斐的手机仔细阅读，随后脸色越来越难看，连忙解释，“老板，您稍等，我马上去问一下怎么回事。”

见余斐冷着脸，路见在一旁也悄悄摸出手机来看，结果震惊地发现外卖APP的评价页面上刷满了差评和不满意的话语，还说打电话给商家也联络不上。他内心忐忑，不由地望向老板。

此时，刘回从厨房里小跑着出来，到了余斐跟前，上气不接下气，“老板，我问过了，是这样的。最近这段时间店里在做开业的优惠活动，所以订单比较多，原材料的订购量没跟上，今天早上珍珠就被用完了，前台没来得及下架APP上的珍珠选项，没想到突然来了一批订单，厨房也没办法，就都没放珍珠。这个珍珠本来也是免费的，不用这么计较吧，还给我们打差评。”

“所以，你们也没跟客人解释，也没进行补偿，就这么给发了。”余斐抬眼看着刘回。

刘回被看得心虚，“主要是太忙了，也没顾得上……”

“我不想听你的借口，既然问题发生了，就得去解决。”余斐拿起手机又看了一眼，言辞犀利，“上架没几天差评率就这么高，你要是连这点工作都做不好，那就别做了。”

不就是几个评价嘛，有什么大不了的。

刘回没想到老板这么严厉，吓得倒吸一口冷气，求助地看向路见。

“看他干嘛？这么点小事都不会处理？”余斐冷冷地把手机拍在桌面上。

路见赶紧出来解围，拉着刘回走远了点，说：“珍珠选项下架了吗？”

“下了下了，刚刚让前台下架了。”

路见点头，接着说：“今天所有缺料的订单必须打电话去跟客人一一道歉，承诺客人在今后的一个月时间里，都可以在下单时备注留言，免费补送一杯饮品。”

“那咱们多亏啊，大家的工资都跟收益挂钩呢。”

路见恨铁不成钢，“口碑比利润重要，特别是在开业前期。”

刘回面上应了，心里却是不服的。

路见也不多言，只说：“你照做就是了。”

“知道了，我这就去打电话。”刘回点头答应。

路见看着刘回的背影叹了口气。

回来的时候，余斐正拿起叉子优雅地吃着酸奶冻芝士。

“都交代好了？”

“交代好了。”

“甜点师还不错，就是这个店长……谁招的？业务能力不行，脑子也不行。”余斐毫不留情地评价道。

路见打圆场，“刚上任，还需要时间磨合磨合吧。”

“这不是工作时间的问题，是他的想法有问题。”余斐一针见血地说，“顾客打差评是因为差的这一份免费配料吗？是因为商家承诺了，却没有做到，这是态度和服务问题。虽然这件事情不是他一个人的疏忽，但是他觉得这是免费的配料所以无所谓，这就是大忌了。而且出了事，不想着怎么弥补，还在关心自己的工资。”