返回晋江文学城首发(1 / 2)饕餮太子妃首页

夏日闷热人没胃口,再加上青禾县主在食物这方面好像有些清心寡欲,陶缇琢磨一番最后准备做四菜一汤:

宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、糖醋里脊、醋溜白菜,外加一道清淡鲜美的鱼丸粉丝汤。

宫人处理好食材后,陶缇洗净双手就开始做菜。

她最先做的是糖醋里脊选取新鲜的里脊肉腌制些许时间再将腌制好的里脊肉裹满面糊放入油锅中炸。一份糖醋里脊的成功一是这油炸的过程火候要掌握好不至于炸的太生也不至于炸的太老,酥嫩适中的这个度全凭经验手感。

第二则是番茄酱的品质大渊朝虽有番茄,但味道太酸所以在做成酱料时陶缇加重了糖的比例。饶是如此翻炒里脊的时候除了加入番茄酱,还得加些糖和醋,这样才能挂出色泽红亮又浓稠的酱汁。

待那碟糖醋里脊热气腾腾的从锅中倒出,陶缇又撒上一层翠绿的葱花和炒熟的白芝麻菜肴瞬间变得更加诱人。

青禾本来不怎么饿的可现在看到这红灿灿的菜肴忍不住抿了抿唇看起来好好吃啊。

陶缇见状,拿起筷子夹起一块,送到青禾嘴边,“来,尝尝味。”

青禾怔了怔,小脸一红。

她长大后,还没被人喂过呢。

她腼腆的张开嘴,咬下那块糖醋里脊。却不曾想食物刚一入口,她瞬间就被那香浓酸甜的口感给惊艳到了。

里脊肉格外的滑嫩,外面裹着的酱汁酸甜恰到好处,一点都不油腻,甚至还想端一碗米饭配着吃。

意识到自己的想法,青禾又惊又奇,这还是她头一次渴望吃米饭。

陶缇不知道青禾小脑袋里的想法,她喂过青禾后,自己也尝了一口,就心满意足的去做下一道菜宫保鸡丁。

这宫保鸡丁是道经典川菜,虽然看上去一堆红辣椒,实际上却并不辣,口感偏麻、香,淡淡的酸中还带着些许微甜。

取鲜嫩鸡腿肉,切成小丁,与炸锅的花生米一起翻炒,没多久,那股子浓郁鲜香的味道就飘出厨房,飘至殿外。

厨房门外适时响起元宝“喵喵”的叫声,小家伙每回闻到香味,都会瞪着一双漂亮的鸳鸯眼,趴在门口叫。纵然很馋,它却很乖,从不会跑进厨房里捣乱。

“小馋猫。”陶缇抬头瞥了眼,笑着吩咐玲珑去给元宝喂点小鱼干。

做好宫保鸡丁后,陶缇不停歇的处理起那一条肥美的鳜鱼

松鼠鳜鱼最考验的就是刀工,要想把鱼炸的漂亮,斜切菊花刀,角度很重要。

青禾在一旁看着,都不由得屏起呼吸,看了看陶缇娴熟利落的手法,又低头看了看自己的手。

自己这双手好像是个摆设啊……

当一整条鱼裹上干粉放入油锅,伴随着“刺啦”的声响,鱼和油的香味迅速激发出来。不一会儿,一条鱼炸的金黄酥脆,完完整整的放在长形的白瓷盘上。

陶缇这边另外起锅,调成香浓的芡汁,加入热油,均匀的洒在鱼的身上,同时,再将炒熟的虾仁、青豆、笋丁等洒在鱼身上,当做点缀。

“表嫂,这道菜可真好看。”青禾真心实意的赞道,看向陶缇的眼神写满了敬佩。

“不但好看,还很好吃呢。”陶缇说着,又起了两个锅,同时煮起了鱼丸粉丝汤和醋溜白菜。

青禾自告奋勇的想要端菜,玲珑哪敢让玻璃娃娃似的县主做事,忙道,“县主,奴婢来吧。”

青禾轻咬唇瓣,垂着眼睫站在一旁,像个无措的小孩。

见状,陶缇轻声道,“青禾,你帮忙摆下碗筷,好么?”

青禾和玲珑皆是一怔,想法却各不同。

陶缇也不多说,只朝青禾露出个温暖的笑,青禾黑眸闪动,也笑了,“嗯!”

她那边毫不忸怩的拿着碗筷出去了,玲珑忐忑的凑到陶缇身边,“太子妃,景阳长公主可把县主看得跟眼珠子似的,若是让她知道咱让县主做事,她心里得怪太子妃您了。”

陶缇道,“放心啦,这事咱不往外说,长公主怎么知道?再说了,青禾她比较慢热,你若什么不让她做,她一直客气绷着,待会儿吃饭都吃不香。有一定的参与感,会让食物变得更加美味的。”

玲珑似懂非懂,但太子妃都这样说了,她也不好再多说。

且说饭菜都摆上了桌,糖醋里脊颜色红亮,宫保鸡丁味道香浓,松鼠鳜鱼造型独特,醋溜白菜酸香四溢,鱼丸粉丝汤鲜美爽口。

陶缇拿起筷子,笑眯眯对青禾道,“用膳吧!”

青禾应了声,动作优雅的伸向那道宫保鸡丁,夹了一块小小的鸡丁,细嚼慢咽。

陶缇也伸向了宫保鸡丁,却是用勺子舀了满满一大勺放入米饭里,端起饭碗就吃了起来。

青禾惊诧,“……”

陶缇把嘴里的美食吃完后,才对青禾道,“宫保鸡丁配饭吃很绝的,你也试试,一粒一粒的吃不够爽。”

青禾咬了咬唇,迟疑片刻,终究是抵不过陶缇鼓励的眼神,也舀了一大勺放进碗中,跟米饭拌着吃了一大口。

米饭与菜汁的咸香充分混合,鸡丁嫩滑,花生米酥脆可口,咸味为主,其次是淡淡的酸甜,一大口吃完后,舌尖隐隐发麻,却回味无穷,还想再来一口。

“怎么样,好吃吧?”陶缇像只小狐狸般眯着眼笑,语气里带着对自己厨艺的小骄傲。

“嗯嗯,很好吃。”青禾睁着亮晶晶的眼眸,无比崇拜道,“表嫂,你的手艺比宫中的御厨还好,你真是太厉害了。”

纯情少女真情实感的赞美,让陶缇心里美得冒泡,面上还是保持着谦逊,轻声道,“再尝尝这松鼠鳜鱼。”

青禾伸出筷子,鳜鱼表面炸的酥脆,筷子稍用力点,才穿破外壳,夹起里头那雪白鲜嫩的鱼肉。外酥里嫩的口感与酸甜的汁料混合在一起,细品还有清甜的果香。

“我一开始还以为会像糖醋鱼一般,现在尝过,发现两者还是有很大不同的。这糖醋味并不厚重,吃起来酥香鲜嫩而不甜腻。”青禾评价着,又多夹了两筷子。

陶缇见她伸筷子的次数多了,心里也高兴,毕竟对下厨的人来说,最好的赞美就是把菜吃光光。

两人一边聊一边吃着,关系也在不自觉中增进。

在闲聊中,陶缇也得知了青禾身体不好的缘故。

“我出生那一年,戎狄大举来犯,我父亲领兵去了前线。戎狄兵狡诈,分了一部分兵力包围了平阳城,那时城中大部分的兵将都去了前线,余下的都是些残兵老将。母亲为了保卫平阳城,穿上盔甲,亲自上城楼指挥防御……”

“然后呢?”陶缇紧张的问。

青禾缓缓道,“平阳城地势好,易守难攻,戎狄兵无法强行攻城,便围城,与平阳城耗着。母亲与他们苦熬着,吃也吃不好,睡也睡不好,期间还见红了,若不是府中的御医经验老道,可能都保不住胎。就这样苦苦支撑了七天七夜,在第八天的黎明,我父亲带着援军杀回来了……”

陶缇脑补了一下当时的场景,不由得咂舌,“长公主可真不容易!”

青禾颔首道,“是呀,我一直觉得我母亲是个很了不起的女人。可她一直对我心怀愧疚,觉得是她的错,才让我生下来就拖着病体。”

说到这里,青禾温柔一笑,“她给了我这条命,视我如珠如宝,我感激还来不及,怎么舍得怪她呢。”

一顿饭吃完,几道菜差不多吃得精光,陶缇吃了三碗饭,就连青禾都吃了两碗米饭。

两个人撑得肚子都圆鼓鼓的,陶缇又带着青禾回榻上躺着,继续与她聊着陇西的风土人情。

青禾从未像今日这样话多,仿佛一日之内要将一年份的话都说完,她自己都觉得不可思议。

等天色渐暗,两人又用了一盅雪莲子银耳杏仁羹,这汤慢慢煲了一个时辰,清甜润肺又养颜。

临分别的时,青禾还有些依依不舍。

直到陶缇让她明天再来玩,青禾这才舒展了眉头,欢喜离开了。

玲珑看着青禾县主的背影,又看了看抱着元宝狂撸的太子妃,心头涌上一阵莫名的暖意

太子妃的厨艺征服了县主的胃,又用她仿若与生俱来的温柔力量,俘获了县主的真心。