这不禁让林嘉怡惊叹,服务员的咖啡知识也太丰富了。
“卡布奇诺是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶的结合,如果您是口味较重不妨点干卡布奇诺,您如果不喜欢浓呛的咖啡味,可以点拿铁或是湿卡布奇诺。”
“拿铁或湿卡布奇诺,我还是做不了决定!”
林嘉怡又再故意说着。
“如果您还没有爱人的话,不妨先尝尝卡布奇诺,一边品尝一边期待着爱情。”
听到这些话,林嘉怡略微一怔,也就要了卡布奇诺。
她现在是单身,属于自己的爱情,什么时候才能到来呢?
在工作区,咖啡师们在操作着,对于咖啡烘焙、调剂,都十分专业。
这是陈剑兵的要求,首批岗的咖啡师,都是从其它咖啡馆挖过来的,本身就对这行熟悉。
当他们来到南州后,菲舍尔根据陈剑兵给予的技术严格培训,便能快速手,掌握最新技术。
对于服务员,除了优质服务外,还必须对咖啡知识、口感有深入了解。
一碗湿卡布奇诺来了,林嘉怡一小勺吃下去,那香浓的香气直入心田,太棒了!
陈剑兵开的咖啡馆,简直是太棒了。
在另外一边,陈剑兵和林天影坐在一桌。
陈剑兵吃了两碗,分别是拿铁和摩卡,他前世多次去过星巴克,对咖啡也还算喜欢,首次营业,咖啡便做得很不错了,对此还算满意。
林天影吃了更多,分别是摩卡、玛奇雅朵、红茶拿铁,对此赞不绝口。
“我在国外的星巴克吃过几次,星巴克在欧美做得很成功,无论是产品品质、服务、环境都是一流,不过那是以西方人喜欢的风格。”
“你的咖啡馆,很符合东方人口味,环境很符合龙国南方特色,室内风格时尚浪漫。看来你对此早已下功夫全面研究过了。”
陈剑兵笑了笑,其实,这些主要是剽窃了前世星巴克成功营销模式,这是星巴克进入国内二十多年来,不断改善的成果。
一杯或一碗咖啡,价格在15至23元之间,虽然有点偏贵。不过对于班族来说,一个月来消费几次,在他们的承受范围内,本身客户群定位,就是以班族为主。
现在班族平均工资八百至一千多一点,只要抓住了他们的心,一个月为此花费一百多,完全没问题。