如今虽是深秋,可日头极好,苏棠把银钱给了老二媳妇,不知不觉便停在了书房前。
和煦的阳光透过斑驳的树影斜斜撒在她的身上,在简单的衣裙上留下了繁复形状不一的花纹。
她本是想问陈遇卿想吃些什么,毕竟她的肉夹馍都有客人争相购买,赞不绝口。
可叩门的同时,她忽而瞥见吴氏在采摘菜园里的葡萄,那葡萄鲜美多汁,一串一串攀附在架子上,看起来格外诱人。
她忽而有个念头,看了眼紧闭的书房大门,转身去了菜园。
“娘,我来帮你。”苏棠个子高,卷起衣袖便要摘葡萄。
“不用,你帮娘拿着筐就好。”吴氏连忙摆摆手,停下来用衣袖拭了拭额上的细汗。“你年轻手生,不会摘这葡萄。”
“娘说的是。”苏棠笑着应了一声。
摘好葡萄放到厨房,苏棠一边洗葡萄,一边问在一旁喝茶的吴氏:“娘,我瞧咱家的葡萄颗颗饱满,吃起来肯定甜。只是,现在天都冷了,怎么还有葡萄啊?”
吴氏放下茶碗,双腿叉开,把手放在膝盖上,冲着苏棠笑道:“你虽然识货,可年纪到底年轻。你不知道,这葡萄架是你爹造的,种的时候就比村里人家晚,你爹又天天用井水浇地,所以才比村里面的结果要晚一点。”
这倒是不奇怪了,农家的井水冬暖夏凉。苏棠刚穿越的时候,也是啧啧称奇,可她又怕被人发现异常,便一直忍着没问,也是前几日才明白的。
她还没答话,就又听见吴氏说:“今年的葡萄长得好,你算是有口福了。你不知道,你姑母年年都盼着咱家的葡萄呢,明日三郎去镇上,让他多拿几串。剩下的咱们自己吃。”
苏棠听出她语气里的炫耀,把洗好的葡萄放在柳条扁筐里,顺着道:“那可不,谁让娘疼我呢!”
换了遍水之后,苏棠看着扁筐里晶莹剔透的葡萄,沉思了一会儿,忽而笑着向吴氏提议:“娘,往日咱都是直接吃,我看三郎读书挺累的,要不我换个做法?”
她搬出了陈遇卿,吴氏当即就同意了,还要去喊老二媳妇来帮忙。
苏棠当即就拦住了,她刚刚给银钱的时候,见着老二媳妇生病了。
老大媳妇又回娘家了,所以这顿饭就由苏棠自己来做。
她把吴氏请走之后,便拿了三串干净的葡萄放在刚烧开的水中烫皮,以便剥皮。
随即,将剥了皮的葡萄放入汤盆里,倒入面粉,让整个葡萄都粘上面粉。再放入早就准备的蛋液里,照旧滚一圈。
她引火放了好几根木材到灶里,倒了半锅油,油温三成热时,把沾满蛋液的葡萄倒入油锅里小火慢炸。等葡萄变成金黄色浮起来时,捞出。
然后,把锅里的油盛回油盆里,只留一点点在锅底。然后把早就准备好的白糖倒入锅里,小火慢炒,炒至糊状,且整个厨房里都飘着香味的时候。把放置一旁的葡萄再次倒入锅中,让其表面都沾上糖水,盛出。
炸葡萄就做好了。裹着蛋液的葡萄呈金黄色,糖水则玲珑剔透,香味扑鼻,令人食欲大开。
这时,忽然从门外探进了一个小脑袋,眨巴着眼睛怯怯地瞧着她。
“素素啊,快进来。”苏棠笑着招手,见素素半个身子仍躲在门后,便放下筷子,擦了擦手,走到素素面前,蹲下身子,和素素平视。
“素素,你是来找三婶婶的吗?跟三婶婶说说好不好?”
素素这孩子内向怯软,所以苏棠用了很软的语调。
片刻后,才听见素素低着头,细如蚊蝇的奶音:“奶奶说,让素素烧锅。”
素素才六岁啊。
娘也太偏心了。
苏棠在心里叹了口气,面上仍是温柔的笑着:“素素乖,跟三婶婶在厨房里坐一会儿,三婶婶给你好吃的,好不好?”
她耐心地等了一会儿,才见素素握着小拳头,轻轻点头。
“素素真乖。”她摸了摸素素的头,然后牵着素素的手走进了厨房,她把小盘的炸葡萄端来,让素素坐在一旁吃。
谁知素素拿了一个,颤颤地递到苏棠唇边,声音细弱之极:“三婶婶先吃。”
苏棠愣了一下,然后笑了起来,张开嘴巴就咬了一口。糖水甘甜,蛋皮松软,吃起来本就美味。
最绝的是,贝齿轻轻咬葡萄的那一刹那,酸甜的汁水溅在口中,鲜嫩的葡萄肉令人口齿生津。整个炸葡萄口感丰富,令人回味无穷。
“很好吃哎!素素多吃一点,好不好?”苏棠故意把表情做的很夸张。
见素素开始吃之后,苏棠才继续动作。
她又拿出了两串干净的葡萄,放在一个瓷盆里,洒入两勺盐,再倒入热水没过葡萄。