顾安好和白沫儿点点头,“阿姨,我们可以进来参观一下吗?”
“当然可以啊,现在我还没有开始酿酒呢,只是刚开始做准备工作而已,你们进来看看吧,里面还有我们收藏的一些酒,都是自己酿的,要是喜欢,我们今天晚上可以品尝一下哦,正好今天爸爸没有应酬,可以早点回家。”
顾安好点点头,虽然她还未喝过酒,当然排除她之前几次不小心将酒当成水喝了,但是也对红酒这样的酒很好奇。
方晓丽家的酒窖不算大,但却干净整洁,没有一丝灰尘,一看便知道,定然是每天都认真打扫了的。
有许多酒架整整齐齐的摆在一起,酒架上大多数都是摆满了葡萄酒,在酒架边上还有标记是哪一年酿造的酒。
“安好,你对酿酒有兴趣吗?”方妈妈见到顾安好看的那么认真,问道。
顾安好闻言微微愣了愣,应该是感兴趣的吧,虽然她不爱喝酒,但是对于这些她倒是挺感兴趣的,点了点头。
方妈妈叹了口气道,“哎呀,我酿酒最初也只是喜欢,却不怎么喝酒,安好应该也不会喝酒,不如我们一起来吧,看看你喜不喜欢?”
顾安好点了点头,走了过去,方妈妈递给顾安好围裙和手套,顾安好穿带起来。
“我要酿葡萄酒,也就是红酒,要用到的葡萄,一定要挑选它们生长时节最好的时候,挑处其中长得又大有好看的,那样的葡萄非常甜,用来酿酒也非常适合。”
“其次一定要将葡萄洗干净,然后擦干用温水过一遍,放在透明的玻璃罐里,然后放入冰糖,这个冰糖的量可以根据自己的口味爱好来添加,喜欢甜一些的就多加点,不喜欢甜一些的就少加点,然后封闭玻璃罐,等待四十多天拿出来过滤,最好用大火烧开,这样可以杀菌,然后放凉过滤就可以了,过程很简单,不过要注意就是玻璃罐一定要无水无油,洗葡萄可以加一点盐和面粉,葡萄放到玻璃罐里用手捏烂,或者捣碎,就这些,是不是很简单?”
顾安好虽然听明白了,但是还是有些不明白,方妈妈拍了拍顾安好的肩道,“没关系,我说的比较笼统,你要是很感兴趣不去就和我一起亲自动手试试吧,丽丽不喜欢酿酒,除了我,其他人都不会,我还想着以后这酿酒的技术就这样失传了呢。”
顾安好点了点头,她挺喜欢这样亲手制作东西的感觉的。
“哈哈,太棒了,就知道安好最好了,终于找到可以陪我一起酿酒的人了。”方妈妈高兴道。
“妈妈,我也可以陪你酿酒啊。”方晓丽无奈的看着妈妈无视了她。
方妈妈翻了翻白眼,“哼,哪次酿酒你不是半途而废?还说陪我酿酒呢。”
方妈妈又朝着顾安好抱怨说道,“我跟你说,丽丽最没有耐心了,每次酿酒还没酿完就放弃了,你可要小心。”
顾安好有些哭笑不得,这方妈妈实在太可爱了,哪有在外人面前告自己女儿状的,不过看来也不是第一次了,那方晓丽都已经习惯了。
“……已经差不多了,我们先去吃饭吧。”方晓丽见顾安好和方妈妈完成的差不多了,开口说道。
“好,走吧。”方妈妈将最后一步完成说道。
……
接下来的几天,顾安好要么跟方晓丽还有白沫儿出去逛逛街,看看电影,要么就是跟在方妈妈身边,这让方妈妈看着顾安好怎么看怎么高兴,真恨不能自己女儿是个儿子,将顾安好娶进家门,方晓丽也一点都不吃醋,能让妈妈有一个陪伴也好……
她确实不如安好做得好,安好很有耐心而且对这些也挺感兴趣,所以有她陪着方妈妈,让方妈妈高兴她也开心。
但是假期马上就结束了,大三学生的考试也已经结束了,明天她们就要回学校上课了。
方妈妈拉着顾安好的手恋恋不舍,“……安好,阿姨舍不得你走。”
顾安好只能安抚着方妈妈,“阿姨,我得回学校了,有时间我就来看您,我特别喜欢阿姨,特别喜欢您做的菜,您种的水果也特别好吃,这段时间也跟着您学到了好多东西。”
“哎呀,安好!”方妈妈突发奇想,“安好,不如你就做我干女儿吧,阿姨太喜欢你了。”