“对了。”似是想起来意，青年朝夏天伸出右手，说道：“我叫切原相鹤，IGO考核部六组的组长，以后如果你要是来分部的话，可以找我玩。”

“……”

就在夏天不知道该怎么回答的时候，切原河则是给了切原相鹤脑袋一巴掌，呵斥道：“玩玩玩，你要是肯把玩游戏的时间放在钻研料理，你现在早就成为六星厨师了！”

“叔，不是说好不在外人面前打我脑袋的吗？”切原相鹤一脸委屈。

“我这是恨铁不成钢！”

“那你也不是还没有通过六星考核吗？我要是先你一步成为六星厨师，你的脸面肯定会受到质疑，所以为了叔的脸面，我才选择玩游戏的，只有玩游戏，才能压抑我那蠢蠢欲动，想要参加六星考核的心！”

“我……我让你偷换概念……”

于是，一场长辈棍棒底下出孝子的好戏在甲字间演。

深知切原河等人来头都不小的久堂正人，在得知夏天通过三星考核以后，就忙不迭走出厨房，去找三川津问个究竟。

而木久知园果，则是在这个时候看向夏天，说道：“你好，我是监管部二组组长木久知园果，你可以称呼我园果，或者向他们一样叫我木久知组长也行。”

闻言，夏天也做了个简短的自我介绍。

“我知道你叫夏天，在半天内完成一到三星的厨师认证考核……我来这里的目的是因为听到你要开餐馆，所以有些事情要和提前说下，等到你餐馆开始营业后，将会在一周后接受IGO星级评定，当然你可以选择延后进行……”木久知园果说道。

监管部负责监管正式成员和认证厨师是否有做出违反规定的行为，并进行处罚。而当认证厨师经营餐厅后，餐厅也会列入监管部门的管辖，每隔一个季度都会有监管部成员进店考察，一旦有什么地方不达标，就会通知该厨师关店进行整改。只有各方面都达到标准后，才能再次开店营业。

至于餐厅的星级评定，则是交由考核部考核，而餐厅星级评定也和厨师认证星级有直接的关系。

一星厨师经营的餐厅，完成评定后，是一星餐厅。

三星厨师经营的餐厅，完成评定后，是二星餐厅。

五星厨师经营的餐厅，完成评定后，是三星餐厅。

以此类推，能够被评定为五星餐厅的厨师，必定是IGO认证的特级主厨。

而整个霓虹唯一一家五星餐厅，则是由薙切仙左卫门创办，堂岛银担任总料理长的远月离宫。

什么？你问星光旋转餐厅属于几星餐厅？抱歉，这家餐厅并不是由三川津经营，所以并不在IGO的考核范围内，充其量只能说是一家生意比较不错的平民餐馆。

当然，这其中并没有歧视的意思，因为能够成为IGO认证厨师，且还有能力经营餐厅的人少之又少，就算是成功经营餐厅，到最后也因为各种事情不得不关门，所以支撑霓虹餐饮行业快速发展的中流砥柱，还是像星光旋转餐厅这样的平民餐馆。