为了增大难度，最后的这道甜品，节目组并没有提供任何做法。

客人提供的食材就只有绿豆和糖桂花酱，并特别注明糖桂花酱是最后淋在绿豆糕上的。

要求是希望能做出她的姥姥曾经做给她吃的那种味道。

单浅扬显然对甜点不在行，只能手足无措地盯着那袋绿豆发呆。结果下一秒就看到曲幽幽一脸成竹在胸地褥起袖子准备去洗绿豆。他当即一愣：“幽幽姐，你会做这道甜点？”

曲幽幽点头：“我以前照着网上的甜品教程做过，这个其实可以算是最简单的一种了，不用烤箱就能完成！”

说完，便熟练地把绿豆洗干净，加水煮开，然后趁着这段时间从厨房柜子里翻出了几个做糕点用的压模，之后又把煮开的绿豆去皮，捞到碗里。捞到一半，她突然停住了，转头朝一旁的单浅扬确认：“我记得客人刚才提的要求是，想要她姥姥做给她吃的味道，对吧？”

单浅扬怔了怔，下意识地点了点头：“对，她小时候的味道！”

曲幽幽点点头“那我们做两份，一份绿豆带皮的，一份没皮的！”

单浅扬疑惑地眨眨眼：“为什么？这两者有什么区别吗？”

“有，不带豆皮的，观感非常清爽，入口也更加细腻，而带着豆皮的，颜色会不太好看，而且口感也会相对粗糙一些！”

单浅扬不解：“既然第一种口感更好，为什么不直接做第一种？”

“暂时先保密！”曲幽幽朝他笑了笑，没有直接回答，“如果客人满意了，我再告诉你答案！”

说完，她便将两份绿豆分别放入料理机中打成泥，之后与玉米油混匀后隔水翻炒，期间加入少量牛奶和糖粉混匀，继续炒到干松无水状态，然后压模，放到准备好的盘子里。

当成品摆到盘子里的时候，弹幕适时发出了一片赞叹声

“我本来还想吐槽大小姐肯定会做出个四不像，没想到大小姐是真的会做，而且还做的这么好看，慕了！”

“我柠檬了，感觉每道菜从大小姐嘴里说出来都很简单，但我自己做半天都做不好！”

“毕竟大小姐可是去学过的……”

“就算是学过，也要看天分的，因为我以前也去学过，但结果证明，我是个无可救药的手残……”

“哈哈哈……”

点这道甜品的是个年轻女生，而且一眼看上去，曲幽幽竟莫名觉得对方有几分面熟。

还没等她想起自己究竟在哪里见过对方，女生已经率先夹起了一块绿豆糕放进嘴里，是去了豆皮的那份。

果然，她吃下去后就立刻冲曲幽幽摇了摇头：“你做的很好吃，但我要的不是这个味道！”

曲幽幽没接茬，立刻朝单浅扬使了个眼色，将那盘没去豆皮的绿豆糕端上前。

年轻女生愣了愣，又夹起一块吃完，跟着便突然落下眼泪：“没错，就是这个味道，姥姥当年做的就是这个味道！”

单浅扬惊讶，立刻回头看向曲幽幽：“幽幽姐，你怎么知道她会选第二份？”顿一下，“你刚才说她满意了就告诉我原因，现在可以说了吧？”

曲幽幽笑了笑：“很简单啊，因为小时候不会吃得这么精细，加上老人家也一般都不喜欢浪费，所以我想她肯定不会把这些豆皮去掉的，但豆皮是真的会影响口感和观感的，所以如果你是想尝试更细腻的口感，还是把豆皮去掉比较好！”