元宵节转眼就到了，要说元宵节这天最热闹的，还要属镇里的灯会。

但去镇里要一个半时辰，而且灯会还是在晚上，回来实在不方便。

所以无论孩子们怎么痴缠，夫妻俩都没答应。

小乡村里的元宵节没城里热闹，但也必须准备一顿丰盛的菜肴，让家人吃饱喝足，意喻来年丰收安乐。

茹宝站在屋檐下，看着上头挂的腊肠，已经风干二十三天了。

虽然还没满一个月，但是也可以吃。

等会儿让娘取一截下来，做了解解馋。

李氏每天都会查看腊肠的风干进度，按她多年做吃食的经验，现在的确可以吃了，但要保存的更久肯定还要多晒一段时间。

拿刀割下一截腊肠，做法应该和炒腊肉差不多，正好今天再添一个菜。

这时候的腊肠还没有风干到很硬的程度，洗干净后就能直接切片。

拿过泡好的干豆角切成小段，顺便将大蒜和生姜切成沫，都切好后在锅中放少许油，烧至五成热。

将腊肠倒进去翻炒爆香，然后铲起来备用。等将姜蒜辣椒这些料头倒进锅里炒香后，将处理好的腊肠下锅。加入少许醋，接着下干豆角，翻炒五六下就可以出锅装盘了。

吃饭的时候，赵忠禄看着桌上的炒腊肠，“这个已经可以吃了？”

“我看着是可以了，不过还有些软，剩下的还是多风干一段时间吧。”

“爹娘，你们快尝尝，好好吃”，茹宝已经嗷嗷开吃了，这个味道就是自己心心念念的！

爹娘也一定会被征服，明年的腊肠啊，已经开始在向我招手了哈哈哈。

赵忠禄见状也夹过一片。

炒过的腊肠色泽光润，肥肉部分变得通透明亮。

一口下去，肉质淳香弹牙，还带点酒味，再加上点点辣味，吃一口回味无穷。

朝李氏点点头，赵忠禄觉得不错，意外的好吃。

和腊肉相比是另一种风味，但也令人难忘，以后家里每年都可以做一些留着。

孟平孟安也挺喜欢吃这道菜，它没有腊肉那么咸，而且口感不错，配着米饭吃很下饭。

茹宝见哥哥们一口腊肠一口米饭，自己以后做了煲仔饭的话他们一定爱吃。

“爹，真的不去看灯会么？”，孟平这会儿还不死心。

想再争取一下，自己真的好想去清平镇看一看啊。

“等你们啥时候长大了，有能力的话就自己去吧，到时候我就不管了。”

赵忠禄拿筷子敲大儿子的脑袋，去了咋回来啊？难道还住客栈，白白浪费钱！

李氏也跟着点头，不过看着儿子丧气的样子，多给他夹了块红烧肉，那意思就像有好吃的就别想不开心的了。

孟平只低落了一会儿，努力化悲愤为食欲，和弟弟抢肉吃。

孟安鼓起双颊愤愤地看着大哥，然后又委屈地望向爹娘，你们看啊，大哥好过分，以前从不这样的。

但看爹娘只装作看不见的样子，他也只好自己努力扒饭吃菜，争取多吃点。

一顿饭吃完，孟平和孟安两个人都撑得不行。

茹宝看两个哥哥摊在靠椅里，走过去依次摸了摸。

一本正经地说，“这里面有两个大寒瓜。”

两人被茹宝逗得哈哈大笑。

孟平还不介意地摸摸自己的肚子，然后一脸自豪，“我的寒瓜比弟弟的大啊。”

“哼哼，那是因为我还小。”

孟安不服气，要是自己才是大哥的话，肯定能比大哥吃得更多！

“傻孩子，不可以憨吃，不然你以后得胖成个球，要滚着才能走。”

赵忠禄坐在一旁看孩子们逗趣，觉得还挺好玩。

不过以后是得控制着孟安的饮食，虽然他现在没有很胖，只是稍微圆润一些，但他太能吃了，孟平当初像他这么大的时候可没有这么大胃口。

孟安听着爹爹的描述，竟然觉得还挺美。到时候自己连路都不用走了，多好，还不累呢！想着想着竟然还傻乐起来。

茹宝一看二哥的样子就知道他又想偏了，摇摇头，一副小老头叹气模样，自家二哥要是以后被人拿吃的给拐走了可怎么办？

“爹，明天大哥是不是就要去村里的学堂了？”，转而她又想到马上就十六号了，当初爹娘说过了元宵节大哥就要去进学的。

“是啊，明天就得去了，”前些天他才刚准备齐全要用的笔墨纸，不过买的都是很普通的，就这也花了他220文呢。

这臭小子要是不好好学，到时候自己可能会忍不住暴脾气得揍他。

“大哥大哥，我明天去送你好不好？”，她还没见过这时的教学呢，好想去看看。

孟平有些感动，原来妹妹这么喜欢自己：“嗯嗯，妹妹你真好。”

孟安也凑热闹：“我也去。”

“行，都去吧”，这样还能让俩孩子也早起，挺好。

元宵节晚上，赵家是吃的饺子，白菜猪肉馅儿的。

茹宝吃着元宝状的饺子，问爹娘：“家里还有肉肉啊？”