安溪回到家里,看了看火,发现没什么问题之后,她就从鱼缸里捞出三条手小臂长的青鱼,在一边用贝刀开膛皮肚清理干净之后,将鱼鳞全都收了起来,她记得有个鱼冻得用鱼鳞熬制,听说很好吃,不过她没吃过,所以想试试。
收起鱼鳞之后,将三条鱼身割上纹路,里里外外抹上葱姜蒜和盐,她到没打算自己动手做大餐,而是打算把侍弄好的鱼送给三人,自己回家自己做,这样,几人既能吃到鱼,又能学会怎么做这道菜,一举两得嘛。
因为她的缘故,这三个邻居如今都在转变着吃食,粉果子油果子她们也摘取了不少,虽然说族长已经告诉族人粉果子能做吃食,但那些人毕竟没有看到具体的做法,去采摘的很少,反而这三个女人和她们另外交好的人去摘了不少。
安溪想着,这样也好,对于习惯米面做主食的安溪,她自然希望这些人以肉为主食更好。
中午,安溪在家里等到了三人采摘回来的三种辣椒,青色的辣椒,红色的辣椒和超级辣的小辣椒。
三人给了她满满三背篓的辣椒,安溪一人送了一条腌制好的鱼,简单的交代了鱼的做法以及如何看是否能吃之后,三人高高兴兴的回了家,至于安溪家里烧那几个一直烧着白水的贝锅,几人虽然觉得奇怪,但并没什么好奇,因为里面什么都没有,就只有水。
在得到了不少的辣椒之后,安溪就开始做起了辣椒酱,因为以前就吃过辣椒酱,但没看过具体做过辣椒酱,倒是小时候在家里吃过不少,所以,她得先试一下怎么弄。
三种辣椒安溪先做了超级辣的那种小辣椒,她知道的有三种大致的做法,一种是直接用火烧,一种是用油炸,还有一种是锅贴烙,做好之后捣碎,该放盐的放盐,该放香油大蒜的放香油大蒜,之后装好就可以了。
为了确定一下哪种方法放得长久,安溪三种做法各种都做了一份,刚好能分出两竹筒的样子,她将几个竹筒的口子做到尽量小而能放进东西,辣椒装进去之后,开的那个口子用大小适当的木塞子塞好,这样能较大程度的保证不会轻易漏气坏掉,然后将三个竹筒放在外面,另外剩下的三个放到鱼缸里存好。