早在自己准备开点心铺的时候,半夏可是将自己知道不少的点心方子都再三试做了好几遍,口味什么的都经过多次调试,就算不能让镇上所有的人都满意,但也不会挑出什么毛病。
特别是那些限量的点心,各有各的风格,很多口味都会让人眼前一亮。
王秀儿挑了挑眉,自己吃过半夏做的点心,自然知道半夏做的点心味道确实不错,不过王秀儿今天选择的几种点心都是自己没尝过的,图个新鲜买的,也有些好奇,这味道到底有多好,才让半夏这么自信。
“那我可得好好试试才行。”王秀儿笑了笑,拿了一块小小的点心准备尝尝。
“半夏妹子这么自信?”边上有个老顾客忍不住笑着问到。
“那是自然,半夏手艺这么好,大家都是有目共睹的,自然有这个信心。”花婶在一旁探着头,十分自豪地说道。
一旁的王秀儿小小的咬了自己面前这块酥酥油油的饼子,一入口,香甜可口,还有着股厚重的油香,这香味是在勾人,让王秀儿忍不住几口吃完自己手中的油酥饼。
“这……”王秀儿惊讶的看着自己面前的点“不是油炸的?不过吃起来怎么会这么酥脆?真是奇怪,味道还十分香甜,真好吃。”
王秀儿买的正是自己之前从来没有尝过的点心,这奇特的口感让王秀儿顿觉得有些惊艳,想着今天反正半夏搞活动,自己又确实喜欢这点心,还不如多备上一些。
“这点心能存放多长时间了?”王秀儿眼神发亮的问道。
虽说这点心看起来油乎乎的,但是口感属实,不像油炸的,毕竟要真的是用油炸过的点心,怕是不会卖这么低的价格。
这点王秀儿还是明白的。
要知道这猪油的价格可比肉不便宜,半夏这点心的价格并没有卖的太贵,不可能做这么赔本的生意,毕竟除了猪之外,别的材料都得花钱。
虽然不知道半夏这点心到底怎么做的,但是王秀儿显然是喜欢上这种点心了,一点都不心软的想再买一些,只要能放。
“虽说现在天气渐渐热了起来,不过这糕点还是能存上七、八天的,不过得放置在阴凉通风的地方。”这个时代的保鲜效果并不好,半夏也是自己试了几遍之后才能确定这个时间。
这油酥饼其实能存放更长的时间,只不过半夏可不觉得所有人都会按照自己说的那个方法储存,为了防止到时候食物发霉变质带来的问题,只能将食物储存的日子缩短一些,反正自己是跟这些人说过,到时候就算出了问题,半夏也没责任。
“这倒还不错。”王秀儿想了想这个时间,自己完全可以买上一些送给自己娘家的人。
这点心的价格虽然比起半夏柜台里那些普通的点心贵上好几倍,但是对于王家的家底来说,这点心并不值钱,不过这味道确实不错,倒是可以让自己娘家人尝尝鲜。
“那这点心再给我来四斤,帮我包好。”
王秀儿大致的推算的一番,要了自己确定的数量,自己刚刚就已经买了2斤,虽说这点心味道确实不错,不过自己之前又不仅仅只买了这一种点心,而且单吃一种也会吃腻,稚嫩少少的再买一些。
不过这点心估计并不容易制作,所以半夏铺子里也没多少,王秀儿这一下子买了不少,剩下也就十来斤,要知道这铺子今天才刚开业,时间还早,就剩这么点了,怕是再晚点,压根没得卖了。
镇上难得新开一家点心铺子,来凑热闹的人当中不少是镇上家底不差的,看到王秀儿丝毫不作假的模样,自然有些心动了,
“这是什么点心,也给我来一斤。”
“我也要……”
那油酥饼瞬间成了众人争抢的目标,没一会儿就全卖光了,一些没抢到的顾客看着已经卖光的柜台,心里不免有些不大高兴。
要知道半夏这开业的活动,也就是今天一天有这么优惠的价格,这自己还没尝到那点心到底是什么味儿,居然就没了,心里自然有些不太舒坦。
“大家不用担心,这几样点心这三天都是这个价格,也算是给大家赔个不是。”半夏爽快的说道。
所以说半夏也知道镇上的消费能力要远远高于村里面的人,但是要知道自己就油酥饼的价格着实不便宜,本来以为这些今天都不一定能够卖的完,没想到大家居然这么热情。
听到半夏这么说,原本那些没有抢到的顾客,心里倒是舒坦了不少,王秀儿这会儿也开始研究其铺子里其他新颖的点心起来。
所以说之前半夏拿过不少做好的点心给自己尝尝,但是半夏这几天一直都在店里忙活这些点心,倒也做出了不少新品,这些都是王秀儿没尝过的。
想着之前自己那没吃过的油酥饼口味都这么好,王秀儿不由得起了一些小心思,看着边上那软软糯糯的白团子,忍不住朝半夏问道。
“这是什么新鲜的吃食啊?我瞧着还挺好看的。”
半夏这会儿也挺忙的,虽说今天给自己帮忙的人手不少,不过热情的顾客太多了一些,半夏只能不熟练的给一些顾客打称,一边扭头看王秀儿说的到底是什么点心。
这一看才知道,王秀儿问的居然是店里几乎没什么人买的糯米团子,要知道半夏对自己做的这些麻薯口味还是挺自信的,但是这边压根就没有人做过这种点心,所以镇上人都不知道自己做的这到底是什么东西。
无人问津,再怎么好吃也没用。
看着自己店铺里其他点心都卖的还不错,半夏说不担心麻薯的销量,那是不可能的,除了最简单的糯米麻薯之外,看一下还做了芝麻的,馅的口味红豆、绿豆、芝麻、花生这四个口味,要不是时间太赶,半夏觉得自己还能研究出更多口味的。
只不过大周朝貌似没有麻薯这种点心出现过,所以这些顾客根本就没搭理边上摆放着的这些麻薯。
让花费了不少精神做出来的半夏觉得有些焦虑,难得有人提起这麻薯,半夏自然有些兴奋的开始介绍起来。
“这是麻薯,也是一种点心,是我新研制出来的,外面糯糯的里面是夹心,有好几种馅,这是红豆,边上是绿豆,这里是芝麻味的,最后这个是花生味的,你可以试着尝尝。”半夏做出来的数量并不少,所以也不介意让王秀儿先尝尝。