来到浑源县城,这里的旅馆消费并不高,我找了一家环境优雅的旅馆,一晚上才一百元,找好住的地方,我就忙忙出去寻找吃的,听说这里的凉粉儿非常好吃。于是我选择了一家叫做巧媳妇的凉粉店。点了一份,才八元钱,店的前台放着醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜等调料!而等我调完后,老板又给我加了莲花豆、豆腐干和辣椒油,莲花豆香酥可口,豆腐是灰色的,嚼起来特别过瘾,而辣椒油则口感香辣,不同于别处的干辣!总而言之,凉粉儿清而不腻,辣而不涩,朴而奇香,香而纯正。上面的豆腐干、黄瓜、香菜老板给的足量,我吃的津津有味儿,听出我是外地人,热心的阿婆,给我讲起凉粉儿的历史典故。 相传,唐太宗李世民于立夏之日御驾北征至恒山脚下,饥渴难耐,乏困至极,随从薛仁贵速命火头军,将薛家府秘制的凉粉儿奉上。唐太宗李世民吃完后,特赐为浑源凉粉,由此得名!薛仁贵赋诗一首《护驾翠屏峡》,恒山风来立夏寒,斩尽胡达腹肌宽,幸有御膳粉宴餐,太宗将士皆得欢。为报隆恩,薛家府作为立夏等节日、庆典、待客纪念佳肴并传统保留,传承至今,之后家家户户效仿,广为食用。 其实,阿婆说凉粉是以土豆淀粉为原料,加入适量的明矾,搅拌成糊状,在火上滚熟,凉透了以后倒出来就行。说着简单,我也就一直吃,能不能做出来还是两码事儿。于是我和阿婆说起,能不能去我们那里开分店,阿婆乐乐说,都说落叶归根,守着子女,不指望挣多少钱,大家吃好就可以啦。因为豆腐干好吃,阿婆又免费给我加了好几次。临走的时候我要多给阿婆钱。阿婆谢绝了,不记得是谁说过,山西的人过于精明,精于算计,不值得交朋友,来过以后才知道,耳朵听到的都不是真的,这里的淳朴,值得我们,来此一游,我想应该为山西人作证! 饭饱后,突然感觉有些凉意,原来这里的早晚温差太大,于是我回旅馆没有闲逛,到了旅馆才发现这里的旅馆主人很贴心,还有电热毯,于是急急来个热水澡然后进入被窝,这两天一宿的与世隔绝,我忙打开手机,给家人朋友报个平安,于是我便看到了他的188个未接来电! 看着他的未接来电,我突然间有泪意划过,我的他,我的怦然心动,你要我怎么办…… 正想着,突然有电话打进来,看着既熟悉又陌生的电话号码,我轻轻按了拒接键,不想让他影响心情,于是把手机关机!我想这样可以拒绝自己想他的冲动吧!就这样躺下,虽然暖和,虽然疲乏竟了然没有了睡意!辗转反侧!