菜园里的菜色不少,让喜儿没想到的是,菜园里光豆角就有三种:普通豆角,长豆角还有蛇豆角。
普通豆角就是我们日常所吃的不长不短的嫩绿色豆角;长豆角也就是豇豆;蛇豆角和蛇没啥关系,只不多结的很长,又呈淡绿色,远远看去像条绿色的蛇才由此得名。
豇豆用来做泡着吃是最好不过的,切碎了配着鸡蛋,做成豆角炒蛋就不错,用七层塔(七寸金,又叫罗勒)来炒着吃味道也很不错!
喜儿还准备做些泡椒泡姜泡蒜之类的。它们有很多用途,只要味道好,不愁卖不出去。有了苏杨苏林的加入,很快就摘够了足量的菜。林氏带着几人去河边清洗。
河水清澈,水流湍湍的流过,清晰的能看见水下的鹅卵石。林氏把菜从竹筐倒出来,放进水里仔细的清洗上面的泥沙。苏杨几人都蹲在林氏身边帮忙。
洗着洗着,喜儿就在河里发现有一种独特的吃食——田螺。前世的爆炒田螺,泡姜田螺,酱爆田螺……可是火遍了夜市摊,喜儿不禁咽了咽口水。
这里水质好,无污染,田螺的滋味肯定也要好上很多!桃花溪水质清澈,靠近家门前的地方水流湍急泥沙少,田螺的肉质肯定更好!
田螺外壳圆润,看起来像是个小泥球蛋。小小脱了草鞋,卷起裤脚下到水里。弯腰在浅水处的石头缝里一摸就是一大把。
田螺吃起来滋味好是好,可是处理起来十分麻烦,不仅仅要一个一个的剪去屁股(壳尖),吃的时候还要一个个的嘬。
农人整天为了一口饱饭忙的脚不沾地,谁有时间和精力去处理这些东西!没有人摸,又没有污染,石头缝里田螺多的小小都想原地尖叫几声。
“喜儿,你干啥着呢?快上来,水里凉的很,女娃身体可不能受凉。”林氏叫喊着水里的喜儿,面露怒色。这孩子怎么一会儿看不住就要作怪?摸那么螺丝干啥?肉那么小,有啥吃的?要是身体受了凉,以后可是有她好受的。
“娘,这能吃吗?河里有好多的呢?”喜儿看林氏的神色像是会吃,试探着问道。
“能倒是能,可是泥沙多,肉又少,有啥可吃的?”不想和孩子发火,低头继续洗菜的林氏随口答道。“行了,快上来吧!别受了凉。”
“娘,咱弄些回去吧?放水里养几天泥沙就没了,我想吃肉,咱家都好长时间没吃肉了,”喜儿哒哒的奔上草地,蹲在林氏身边撒娇。
林氏看看身边的女儿,又瞧瞧苏杨几个。最终还是被“孩子们馋肉”的理由打动了,“好好,杨子林子你俩下去摸,喜儿你可别再下去河里了,知道不?要不以后你可是要遭罪了,杨子林子你俩也小心些,别被水冲跑了,娘可撵不上你们俩。”
“知道了,娘,我们俩会小心的。”苏杨带着弟弟脱鞋下河,随口答道。
“哦,”听见林氏一而再,再而三的叫自己上去,喜儿明白她的意思。就乖顺的穿上草鞋,死死的盯着苏杨两人下河摸螺丝。
林氏说的没错,这里虽说是下游,可是山上还有一条河蜿蜒的流下来和桃花溪汇聚成一条大河。这里是山脚下,地势略高,水流湍急。水大的时候,卷走人的事也是有的,所以林氏才如此小心。