在确定了晚上吃什么之后,接下来自然是激动人心的讨价还价的环节了!
黄老师在前面要食材讲价格,而李子秋……则是在后面摆造型,今儿不是猪八戒,而是……怒目金刚,因为他不知道从哪里,弄来了一个降魔杵……
至于何老师嘛,他要给嘉宾负责讲解,两个女人听了,笑全身都在抖,这蘑菇屋,太有意思了!
一只鸡,节目组居然开出了两百根玉米的价格,李子秋一下就坐不住了,手持降魔杵,直接开始讲道理:“你们是不是觉得我们傻啊?做好的大盘鸡,也不过才一百多块,人家还送皮带面呢,可是你这一百多,能买二百个玉米吗?不行,除非再加上一斤牛肉!”
在他的武力威胁,不,是真情实意的感召下,终于,花费了三百根玉米的价格,从节目组的手中买下了一只鸡,一斤牛肉,还有两斤羊排。
今天晚上,准备两个菜,一个是大盘鸡,一个就是土豆烧牛肉,主食就是皮带面,可是黄老师只有一个,所以没办法,李子秋开始打下手,大盘鸡由他来做!
“能吃辣吗?”
看着蹲在自己身边的扎娜,李子秋轻轻一笑,看这姑娘的样子,怕是好久没有吃到家乡的味道了啊。
“不太能……”扎娜是真的很期待,像她这样的民族女孩,出门在外遇到的困难,要比别人多的多,不过她很坚强,从来没有说出来罢了。
“好的,马上就好啊!”
虽然手里拿的是菜刀,可是在李子秋的心里,它和屠龙刀差不多,不是吹牛,是真的差不多……在一片刀光之后,鸡肉就被切好了,然后倒油,调料先行爆香,鸡肉随后下锅,在鸡肉炒至金黄的时候,倒入生抽,老抽上色,再加入适量的食盐,再次进行翻炒。
等上色均匀之后,最关键的时候到了,通常是要加水,可是李子秋却不一样,他先是倒了少量的料酒,然后就倒了整整一大瓶的啤酒!
黄老师和何老师在一边馋的啊,他们吃的大盘鸡,可从来没有这样的,都是只放料酒的,而扎娜的眼睛却是越来越亮,在家里,爸爸就是这样做大盘鸡的!
鸡肉还要再煮一会,李子秋开始削土豆,不只是大盘鸡里要用,黄老师那边也要用,土豆烧牛肉,如果没有土豆,那就莫有了灵魂!
当他把土豆处理好之后,锅里的香味已经开始飘了,这个时候,再放入青辣椒和土豆,再接着闷十分钟左右,大盘鸡,就算是好了!
当饭菜上桌之后,扎娜和贾芳一起流口水,可是不管何老师怎么劝,她们都没有动筷子,而是在等正在下面李子秋……
“你们等啥呢?吃啊!你们不吃下去一点,我这面往哪里倒?”
这也是扎娜熟悉的方式,大盘鸡的皮带面,是直接倒在盘子里的,这样才能让汁水和面完美融合,才会有那个味道!
何老师当然也是知道的,他拿出几个小碗,先把中间的鸡肉挑出来,然后等李子秋把面倒进去,这才算是开饭了。