蛇肉许木都已经煮好了,凉了一些之后,就开始将蛇肉剥成丝。
还有张老师也过来帮忙,“这为什么不用刀切,要用手撕啊?”
“刀切的口感没有手撕的好。”
两条蛇的肉很快都被撕成了丝。
许木在大锅里加了点猪油,然后开始翻炒蛇肉,往锅里加料酒,之前煮蛇肉的汤,也被许木全部倒在大铁锅里,又加入盐和味精,盖盖儿开始焖煮。
煮的差不多了,就加入笋丝、香菇丝等,继续煮,等煮开就把汤全部盛在瓦罐里,然后放在炭盆里小火焖煮。
“这也太香了吧?”外面的人都进来,站在厨房边打转。
做完了蛇羹,许木又在黄老师的指导下开始做腌笃鲜。
将切好的姜片放入油锅翻炒,然后放入焯好的猪肉块,快速翻炒之后,倒入料酒,再把焯好的笋块放入锅里,再加入一些热水,加一点点盐,煮一会儿后盛入瓦罐,也放在炭盆里开始炖。
“这真的好香啊。”
“黄老师,这是你做的还是许木做的?”何老师也闻着香气过来了。
“黄老师指导我做的。”许木笑道,“张老师也一直在旁边帮忙。”
被别人夸赞做饭好吃的时候,其实还挺有成就感的。
“和你一比,我感觉我是个废人。”李蛋黑起自己来简直一点都不留情。
“那你过来烧火吧,往火力添柴,然后拿着扇子扇风,这个活儿还可以坐在这儿,背靠着墙,不用你站着。”许木把李蛋安排的明明白白。
在黄老师的指导下,还有张老师的帮忙,许木做好了蛇羹、腌笃鲜、红烧蹄髈、香椿炒蛋、凉拌香椿和凉拌油菜花。
齐活了,有热菜有凉菜。将最后一道菜放在桌子,许木说道。
而且黄老师预估没错,现在天真的已经黑了。
“我觉得我们今天得敬许木一杯,感谢他做出了这么好吃的饭菜。”黄老师说道。
“不不不,我觉得我们大家得一块儿敬黄老师一杯,之前不知道,但是通过我做了一次饭,我就感觉到黄老师每天为我们做出这么美味的饭菜真的很辛苦。”
许木连忙说道。
“朋友们,那让我们共同举杯如何?”何老师笑道。
大家一起干了一杯,才开始吃饭。
“好吃,真好吃。”
“这蛇羹也好喝,我还是第一次喝蛇羹呢。”
“这个腌笃鲜,真的好鲜啊。”
“红烧蹄髈超级好吃。”
大家吃饭的时候,说的最多的话就是好吃了。
而且盘子里越来越少的菜,也证明了是真的好吃。
突然,许木起身进屋里了一趟,然后端着一个锅出来了。
“这端的什么?”
“还有菜吗?”