姜云想起了骑马这回事,程峤干脆趁着初夏还不怎么热,带着姜云去西山大营的马场里跑了一回。
如今京郊都铺了水泥路,跑起马来除了费马掌以外,其余都没缺点,速度反而快了。
程峤下朝之后不到中午,去执剑府点了个卯就回来,和姜云一起吃了午饭再出发,到了马场还跑了好几圈马,直到太阳西斜,两人才骑着马回城。
暮色里,姜云靠在程峤身上,她自己会骑马,可是依旧喜欢被程峤这样抱在怀里骑马的感觉,她不用去操控马匹的速度的方向,甚至不用在意自己坐的是不是够稳,因为有程峤在,而她全然信任程峤。
如此想着,姜云侧头看过去,只觉得暮色里的程峤,连轮廓都变得温柔起来。
回到家里的时候,天色都黑了下来。
出门前姜云就吩咐过了,因此两人回来之后各自去梳洗,等到出来的时候,晚饭也摆了上来。
是火锅。
鸳鸯锅摆在炉子上,一边是红汤,拿了各种大料加上豆瓣酱和好几种辣椒炒出来,然后加入熬了一天的猪骨汤,再把这些料过滤干净,另一边的白汤则是加入发好的干鲍熬的鸡汤,香气浓郁,令人闻一下都觉得食指大开。
一旁的烫菜也十分丰盛,土豆片莴笋片笋片摆在一起,然后是小油菜小青菜和芦蒿放在一起,荤食就更多,三分肥七分瘦的五花肉片成片,里脊肉裹了面糊炸成小酥肉,鱼肉切成鱼糜之后放到海带里面裹成鱼肉海带卷,内里加了马蹄粒的蛋饺,难得的牛肉加了少许调料腌制,鸡胸肉剁成肉糜之后加入少许香菇碎炸成的香菇鸡肉丸子,还有青虾剥出来的虾仁做的虾滑,林林总总摆了一圈。
除去这些烫菜还有两道凉菜两个点心,凉菜分别是卤鸭舌和凉拌松花蛋,点心则是翡翠猪肉烧卖和桂花糯米藕。
在把菜放进去烫之前,姜云先给自己舀了一碗汤,然后问程峤,“你要不要喝鸡汤?”
“要。”
姜云便给程峤也盛了一碗,而程峤把姜云喜欢吃的蛋饺牛肉和丸子都放到红汤里开始煮,顺便把土豆片莴笋片放进白汤锅里,让它们慢慢煮。
两个人捧起碗先喝了一碗汤,程峤搛了一块小酥肉蘸了椒盐递到姜云嘴边,“尝一尝。”
姜云刚吃了小酥肉,便有一个小烧卖递到嘴边,烧卖咽下了肚,红汤里的牛肉煮好了,在程峤自己调的蘸料和姜云的不太一样,他搛了一块在自己的蘸料碗里滚了一圈,问姜云,“要不要试试?”
姜云摇了摇头,“不要,我自己来。”
两个人围着热气滚滚的火锅吃的满头大汗,最后把虾滑分别下在两边锅里,姜云不太喜欢在红汤里煮虾滑,倒喜欢在白汤里煮出来的,一粒粒的滚上蘸料,然后送入口中,程峤却喜欢在红汤锅里煮,煮好了之后直
接吃。
吃过虾滑,荤菜便煮的差不多了,锅里的土豆片莴笋片笋片都吃完了,把几样叶子菜放到白汤锅里煮着,顺便加一点擀好的面条进去,煮好的面条吸收了鸡汤的汤汁,和蔬菜一起捞进碗里,吃下去之后,姜云摸了摸肚子,感觉肚子都吃的凸了出来。
“吃的有点撑。”
程峤就扶了姜云起来,“出去走一走?”
“好。”