对于开分店，李默想了两种模式，一种是自己出钱开分店，第二种是采用加盟的方式，但是有人肯加盟的前提是自己必先打出名堂。

反复思量之后，李默在魔都开发区的孵化园选了一个还算不错的位置开了第一家分店。

之所以选择孵化园，是因为这里大多数是一些小公司，作为创业型公司，里面的员工普遍待遇不高，大多数是怀揣着梦想的年轻人，而李默的连锁店瞄准的就是这类人群。

而且这个孵化园恰好离刘承魁的餐馆不远不近，运货啥的也十分方便。

没有什么隆重的开业仪式，也没什么排场，李默的第一家分店顺利的开张了。毕竟自己的饭馆是走实惠路线，他只是让人在店门边贴了张横幅：新店营业送福利，19元两荤一素，餐品任选。

之所以定在19元的价格，李默还是做过研究的，在这个孵化园中，随便在公家食堂吃个菜都是20上下，而两荤一素更是要卖到30多块。

虽然19和20只差了一块钱，可是十位上的1和2给人的感觉还是不一样的。

时间很快到了中午，很多辛勤工作半天的年轻人从大楼中走了出来，大家三三两两结伴而行，寻找着吃饭的地方。

“这有一家新店，19元两荤一素，这店主也太大方了吧？”很快有人发现了李默店门口的横幅，议论了起来。

“新店优惠，这不常有的事情么？咱们进去尝尝吧，过几天这优惠可就取消了。”听了同伴的议论后，另外一人回道。

几人说罢，便结伴进入了李默新开的饭馆。

“19块钱两个荤菜竟然有这么大的量，这店家真是实惠。”

“可不是么，这是人家给我盛的排骨，没想到能给我两块这么大的，咱们楼底下的食堂一块排骨就8块钱，也就这一块三分之二的量。”

饭馆中吃饭的年轻人在互相议论着。所有人都认为这个新开餐馆的老板在赔本赚吆喝。因为菜品实惠，很快李默的餐馆就传遍了整个孵化园。

一到饭点，员工们成群结队的来他的饭馆吃饭，谁都不知道这19块钱两荤一素的优惠能持续多久，多吃一天就赚一天，有的人等不及，就直接买了外卖回座位吃。毕竟加上一块钱的餐盒，也比其他饭馆便宜的多。

到最后，不仅是孵化园里的员工，甚至周围居住的居民都有人到他这来买外卖。

这些人哪里知道，19元两荤一素不过是李默的噱头，这个优惠永远不能消失。

之所以可以买的这么便宜，一来是依靠刘承魁的进货渠道。不得不说这小子还真有本事，总能在合适的价位买到合适的材料。

后来刘承魁介绍说，他买的材料之所以便宜，其实是打了个时间差，很多餐馆储存的材料如果快过期了，都会便宜出售，而刘成奎就趁机把他们买下。

这些东西虽然快过期，但刘承魁吃的就是实惠的翻台率，因此在他手里根本存不到两天，同时他什么存货多卖什么，毕竟他的餐馆就是做好菜让别人选的快餐店，虽然也可以点些简单的小菜，但仍然不是传统点餐类的餐馆。

至于来刘承魁餐馆吃饭的食客们，反正已经这么便宜了，有什么就吃什么呗。两荤一素，荤菜四五个，素菜四五个，自己挑自己喜欢的吃就是了。

这样扣除成本房租和人工费什么的，一天的利润能有将近一千块。这样算下来一家店半年就能有将近15万的收入。

而作为国际化的大都市，这样的孵化园在魔都不知道有多少，再加上其他已经成型的软件园，商业区。李默觉得自己的连锁快餐非常有前途。