豪孙三人的目光已经被这样漂亮的牛肉吸引住了。
“好好看的牛肉啊,就像艺术品一样。爷爷,杰李爷爷,你们觉不觉得上面的白色就像雪花一样?”谢尔曼赞叹道。
杰李伯爵:“还真是。”
“这么一说,我十分期待会吃到怎样的一份美食了。”豪孙伯爵道。
紧接着,三人拿出了带凹槽的生铁锅,放上了炉灶,而后开火。当生铁锅的温度达到极其高的地步的时候,用牛油开始煎牛排。
之所以带凹槽,是因为要用凹槽容纳煎牛排过程中渗透出的血水。之所以用生铁锅,并在起锅时就让锅子温度达到很高,是为了锁住牛排的肉汁。
两分钟翻一次面,当达到五成熟,也就是两边熟了,中央还带着大约百分之二十五的粉色时,牛排便煎好了。
接下来是静置时间,五至七分钟,目的是让牛排将肉汁牢牢的锁在牛排中。锁过汁的牛排,就算踩都踩不出肉汁,切就更不用想了。
最后,三人用现磨的黑胡椒与大颗粒的盐,有意识的随意的撒在牛排上。
当三盘还带着一条条生铁锅凹槽留下的印记的牛排被放在豪孙伯爵三人面前时,三人瞬间就被极其浓郁的香味给俘虏了。
完全不需要什么黑椒汁之类的东西,这煎好的牛排就已经香到让人受不了了。
而牛排上那一条条印记,更是在视觉上勾起了三人的食欲。
“吃。”此刻三人心里只剩下了这最原始的欲望。
三人拿起刀叉,切下一小块紧致,没有流出一丝肉汁的牛排,送入口中。
“恩!”
牛血,肉中的水分与脂肪,构成了牛排最好的酱汁——锁在其中的肉汁。在简单的盐与黑胡椒的配合与衬托下,牛肉本身的美味完全呈现在了三人的味蕾之上。
刹那间,三人神情愉悦的沉浸在其中。
随后,豪孙伯爵与杰李伯爵毫不犹豫的拿起叉子,叉起一整块牛肉一口一口的啃了起来,只有谢尔曼依旧是刀叉并举。
“这儿有鲜嫩的感觉。”
“这儿有点咸咸的。”
“这儿是完全熟透的牛肉味。”
“这儿是黑胡椒的味道。”
……
富有层次感的味道与复杂的香味,在嗅觉与味觉上,疯狂的冲刷着谢尔曼三人对于料理的认知。
一口,又一口,再来一口。停得下来吗?根本停不下来。就像吃了炫迈一样。
在这样疯狂的进食下,一块牛排很快就被豪孙伯爵与杰李伯爵给干掉了。
不等豪孙伯爵与杰李伯爵说话,另一盘牛排就被摆在了两人的面前。
“那还等什么,吃。”
银光闪闪的叉子再一次被豪孙伯爵两人举了起来。
举排,撕肉,吃。
吃。
吃。
与此同时,嬴五三人贴心的给三人送上了葡萄汁。
果香浓郁的葡萄汁更加凸显出牛排的鲜嫩与美味。
谢尔曼只吃了一块牛排就不吃了,不像豪孙伯爵与杰李伯爵,此刻已经在解决第三块牛排了,似乎是因为葡萄汁极大的激发了他们两个的食欲。
谢尔曼:“嬴店长,你们三个今天给我,还有爷爷他们两个,带来的惊喜,真是太棒了。”
“哈哈哈。当厨师的,能给食客带去惊喜与快乐,就是最大的乐事。”老五笑道。
老六:“快乐是可以传染的,你们大快朵颐的样子,空空如也的盘子,让我也很快乐。”
老七拿出一大包乐事薯片,卡兹卡兹的吃了起来:“此刻当有乐事。谢尔曼,你尝尝。”
卡兹卡兹,谢尔曼吃上两片,眯了眯眼睛:“好吃。我决定了,我要和店长你们,学做菜。”
听到这话,店中所有人的目光都放在了可爱的谢尔曼身上。