返回第两百零七章 炉火纯青(2 / 2)穷则思变首页

“你是我亲妹妹,来我家做客,我会让你干活吗?快跟我尝尝,这肉丸的味道怎么样?”

“就这,我这些日子都吃腻了,不想吃。”

“食馈纪要中的太和公调鼎记,你看过吗?我做的能和大伯做的一个样吗?”

“肉丸的食材不都是鸡蛋清、生粉和猪肉吗?能有什么不同呢?”

“我做的肉丸,除了那些食材外,还掺入了少量的豆腐和鳜鱼肉,还有少许葛粉,你能一样吗?”

“确实很香,那我就先尝一个。”听邬梅这么一,邬月的馋虫被勾了出来,她拈起一个比较的肉丸放到了嘴里,轻轻地咬了一口。

肉丸炸得外焦里嫩,绵软适口,令人口齿生香。

邬月忍不住夸赞道:“太好吃了,太美妙了,这才是真正的美味佳肴,姐,你的手艺已经炉火纯青,超过了大伯。”

“一般吧!应该还有上升空间,太和公调鼎记我还没有完全看懂。”

“你就不要再谦虚了,反正,我是个俗人,在我们俗人眼里,你做的菜已经是登峰造极了。”

“你一个学生,又没有吃过什么山珍海味,不能代表任何人,只能代表你自己。”

“至少能代表一部分人吧!比如:我们学生。”

“也不一定,人分南北,菜也分南北,我做的菜适合南方人吃,却又不合四川人和湖南饶口味,这炉火纯青和登峰造极,用在我身上,就有点不合适了。”

“你又不开餐馆,管他谁喜欢吃,谁不喜欢吃,还四川、湖南,干脆再加上广东和广西吧!”

“你不知道,你姐夫,他在重庆和湖南生活过,口味刁得很,我怕我连他都应付不了。”

“重庆,我晓得,那是一个无麻不欢的城市,特别是麻辣烫和串串香,那叫一个馋人湖南,我也晓得,那是一个无辣不欢的地方,特别是剁椒鱼头,简直是太好吃了。”

“是吧!这麻和辣,太和公调鼎记里可没有记载哟!”

“你傻呀?你不是有电脑吗?要做麻辣食品,可以在网上查呀!”

“哪个网?”

“空间里面就有许多教人做材视频,还有,你可以找度娘呀!”

“度娘是谁呀?”

“你连度娘都不知道吗?度娘就是百度,你在应用程序上查找,在百度的搜索栏里,搜寻和查找你要查找的东西,很简单啦!”

“制作视频,那不是把手艺传给了陌生人吗?”

“你这都是什么思想啊?现在是快餐时代,哪个还把那些坛坛罐罐藏着掖着,现在都是资源共享,以餐饮文化占领市场,你看,我手机上就有酸菜鱼和剁椒鱼头的做法,你的思想已经落伍了。”

“老祖宗好不容易研究出来的东西,就这样白白让人学去,有点不值当。”

“你吃过麦当劳和肯德基吗?人家要是藏着掖着,能开拓海外市场吗?”

“你这么一,我看我这十几年,算是白研究了。”

“也不尽然,你做的菜有你自己的特色,别人想模仿也模仿不来呀!怎么叫白研究了呢?”