“欢迎光临!”一个店员很热情地招呼着客人,柜台里面有一个店员负责收钱,另一个则是跟着师傅学习技术。
显然,新来的那个店员就是昨天来应聘的了
陆逊昨晚的时候知道了这个消息,但是还没有见过新来的员工,不过对他来说,认不认识不重要,只要能够通过实习期,那么他就完全不会有什么意见。
“老”收银员一眼就认出了陆逊,但是陆逊立刻摆手,显然是不想要立刻就泄露了自己的真实身份。
安夏有些疑惑地看了一眼陆逊,虽然柜台这里有不少人在排队等着买奶茶,但是刚才收银员的表情似乎说明她跟陆逊认识?
这不是新店吗?怎么陆逊好像认识这里面的店员?
不过,收银员的下一句话打消了她的疑虑,“老顾客们可以凭借之前派发的优惠券领取一杯奶茶!”
这句话一出来,顿时就燃起了一些人的热情,不少人手里挥舞着一张小小的纸片,想要在收银员这里兑换自己的奶茶。
虽然因为是免费赠送的奶茶,所以口味没得选,但是对于他们来说,能够白嫖一杯奶茶已经很赚了。
虽然他们还算不上什么老顾客的名称,但是因为陆逊加盟的奶茶店是有一些名气的“益苗堂”,所以说成老顾客其实也没什么问题。
毕竟他们之中的很多人都曾经去过其他的分店买过奶茶
至于为什么这些人手里面会有优惠券?这又要涉及到一个营销策略了。
之前陆逊安排林安琪她们做市场调查的时候,她们顺带把优惠券这些给做了,在市场调查的时候,就把营销策略给安排上了。
每填完一张问卷,就能够获得一张优惠券,优惠券上面不仅写明了能够获取的奖励,而且还附带了店铺地址和开业时间,有效期只是开业后的三天内。
也就是说,如果要兑现这张优惠券的话,那么拿到优惠券的人要在三天之内过来兑换,要不然的话,这杯奶茶就没机会拿到了。
虽然一开始算是赔本赚吆喝,但是只要把名气打出来了之后,何愁没有客源呢?
而且,陆逊也很需要这些人来帮他排队,如果不是因为新店开业担心人气不足的话,他可能还得要雇佣一些人过来排队。
头羊效应他自然是知道的,虽然对于经营理论没有那么精通,但是陆逊好歹也是看过很多书的,不少知识都是能够触类旁通的。
只要形成了一条长队,那么很快就能够吸引一些不知道情况的人过来排队了。
如果你刚刚来到一个不太熟悉的地方,想要找个好一些的饭店吃饭,那么最好的办法就是看这些地方哪里排队的人比较多。
也许你自己的判断会出错,但是跟着大多数人走,很少会怎么吃亏。
陆逊没有在柜台排队,而是带着安夏径直往里面走,他这些天每天都会过来,自然对这里的布局了如指掌,但是他的速度也没有太快,要不然看起来就不太正常了。
虽然有不少人在排队,但是其实真正坐下来喝一杯奶茶的人还是不算很多,很多人都会打包带走,或者是直接拿着边走边喝。
所以陆逊很快就找到了一个靠里面的位置。
“你要喝什么奶茶?”陆逊问了一句。
安夏想了想,还是回答道,“随便,你帮我选吧。”
今天她才发现,原来把选择权交给别人其实也蛮不错的,不用花那么多时间去想自己要喝什么
要是以前的话,她可能要纠结好久。
就算是喝绿茶还是红茶这种二选一的题目,都可能要想好一会,更不要说现在这些奶茶店各种花里胡哨的名字了。
陆逊接手之后,倒是没有给奶茶起一些很奇怪的名字,相反,他店里面的奶茶名字都尽可能地简短,很容易就能够记起来。
红豆糯米奶茶,就是红豆加糯米,没有别的那些前缀了。
如果参考一下花里胡哨的命名风格,大概这杯奶茶就应该叫做红红火火大吉大利红豆糯米奶茶。
陆逊之所以把名字弄得很简短,主要还是出于两方面的考虑,一是店员能够迅速记忆起来,不会轻易搞混,二是顾客也能够觉得方便一些。
要不然的话,还得把那么羞耻且很长的全称念出来,感觉很像一个
虽然就算陆逊把奶茶的名字调长,也没有什么人会照念就是了。
“他怎么能够插队?”排在前列的一个男生看到陆逊直接就对着柜台里面的店员说自己想要什么奶茶,顿时就感觉十分不忿。
“他是我们的店长”收银员翻了个白眼。
陆逊很少会想要使用什么特权,但是如果自己是店长都不能够插个队的话,那自己开这家店干什么?
他没有那种顾客就是上帝的意识,他就是很普通的一个暴躁老哥,就像游戏的六字真言一样,他也只会对顾客说这几个字,“爱喝喝,不喝滚!”
说到底,其实还是因为这家奶茶店并不是他安身立命的根本,所以就算败坏一点路人缘,他也不太在意。
要是让他规规矩矩地排队,那等到他拿到奶茶,估计都要半个多小时之后了。
现在的店员工作效率还是没能够达到他的要求,因为她们确实不太熟练,所以速度没能够做到那么快,不过要是正常工作的话,应该也没差什么了。
她们比那些熟练的员工也就是慢了十多秒,一般的顾客完全不会在意十多秒的时间,除非他真的很赶时间。
不过,真的赶时间的家伙,也不应该这么傻,看到这里这么多人还要过来排队。
“来,尝一下?”陆逊很快就把奶茶端回来了。
“怎么这么快?”安夏疑惑道。
她刚才可是看到还有很多人在前面等着的,怎么会这么快就拿到奶茶了?
陆逊笑了笑,“我点的奶茶做起来很快,所以柜台的小姐姐就先给我了。”
刚才虽然被店员说穿了身份,但是因为店里面的人比较多,喧闹的声音把那句话掩盖住了,而且安夏的座位还很靠内,所以安夏根本听不到。
安夏点点头,然后把吸管插了进去,开始喝自己的奶茶。
“诶,很好喝啊!”安夏眼睛亮了一下,她很喜欢喝红豆奶茶,但是这件事陆逊应该是不知道的,他怎么会这么巧就买到了这一杯呢?
陆逊宠溺的笑容浮现在脸上,“好喝就慢慢喝呀。”
为了找准安夏的口味,他可是问过了白凌烟的,虽然没能够得到非常详细的资料,但是还是摸清了安夏的一些喜好,所以他才会可以选择了红豆糯米奶茶。