返回26.制作酱油(2 / 2)重生后我被天敌捧在心里首页

“哈哈……”宣慕之笑了笑,没有解释。

宣慕之背着米面,苏安背着黄豆,一路徒步走到了家。

“苏安累了吧?”宣慕之看着那一麻袋的黄豆,咽了口口水。和早上的野猪不同,他们是租了一辆拖车将野猪拖到集市的,不然一千多斤谁也抗不动。

“不累。”苏安很轻松地将黄豆放在了墙角。

骨头汤之前就熬好了,放上盐重新烧热,中午的炒地蛋丝还有一些,也端了上来。

之前煮的猪肝和猪心早在熬骨头汤的时候就盛出来了,不过没有从卤水里捞出来,现在泡出滋味来了,切片装盘也是一道荤菜,最后再来一道蒜末拌荠菜,齐活!

“这么多菜啊。”吴伯坐下高兴地说道。

“今天都是高兴事嘛。苏安打了野猪,我们的酿造机也安装好了。”宣慕之将米饭从锅里端出来,将之前泡了准备做豆浆的黄豆放入锅里蒸上。“所以庆祝一下。”

“吃饭之前先尝尝我熬得骨头汤。”

汤里已经放了盐,骨头上的肉也炖烂,虽然棒骨上的肉不多,但是腔骨可剔不干净。

宣慕之给每人成了一大碗,先啃骨头再喝汤。

猪身上的肉要说哪里最软嫩,那一定是骨头的那一层了。不但软嫩,还容易入味。

宣慕之自小就很爱啃骨头,别管是红烧排骨、炖腔骨、糖醋小排还是骨头汤,自小就是每周最少吃一次。

这和他小时候个头不高有很大的关系,原本挺健壮的一个胖小子,自从心脏病发之后,不光瘦得厉害,还不爱长个了。一直到小学毕业才一米四。

虽然勉强过了身高的平均线,可作为一个零零后,同学各个都长得很壮实,他就显得格外的瘦小了。那时候他哥哥每天放学后顺便接他一起回家,有不熟悉的还以为他哥哥是个年轻爸爸。闹出不少笑话,还让他哥当时的女朋友误会,吵了一架。

都传说骨头汤能补钙,多吃骨头可以长个。甭管是不是真管用,只要是能补身体能长个的,家里都会给他做,何况他本身也真的爱吃。虽然他现在肉没长出来多少,可也算是正常,身高更是长起来了,这或许是他本身的基因在这里摆着,也可能是他母亲每周一次的骨头汤真的

宣慕之的手艺和母亲手艺还是差着的,可胜在这里的食材味道更好,这骨头吃起来很香,骨头汤也鲜美的很。

一锅骨头啃完了再喝两碗汤,吃上几块猪心或者猪肝的熟食,兄弟俩几乎饱了,看着面前的米饭完全吃不下去。

宣煊一口没吃,直接倒回锅里去了,宣慕之的吃了两口就再也吃不动。

苏安吃完自己那碗,看向宣慕之,“吃不了了?”

见宣慕之点头,苏安毫不嫌弃地拿了过来继续吃,宣慕之想拦都没拦住。

一台酿造机肯定是不够的,光是酿造酱油最少就要十天,这十天算是白白等待的了。

吴伯干脆拿着图纸继续做零件,想要再制作出来一台酿造机。宣慕之剩余的信仰值已经不多了,至少不够再买齐一台酿造机的零件,但是反正时间还早,说不定过几天他又做出什么获得信仰值,所以也没拦着。

不过他现在更想要制作的是制作一些瓶子,用来装他即将酿造成功的酱油,还有以后会出现的酒。但是那需要新的机器,他现在没有办法。

黄豆蒸了一夜,早上的时候和面粉依次投入到酿造机里,又按照要求放入大量盐和清水。显示屏显示倒计时十天。

确定酱油开始制作,宣慕之洗漱后开始制作早饭——豆浆。

吴伯和苏安一早就过来了,吴伯在院子里转悠了一圈,帮着宣煊一起喂那只被宣煊起名叫做翘尾的半大鸡。现在这个鸡已经开始下蛋了,虽然两天才能有一个。

苏安接手了宣慕之磨豆浆的工作,让他可以更轻松的只需要往里面续泡好的豆子就好了。

豆子磨过两遍后过滤进锅里大火熬着,那些豆渣加上一些面粉还有葱花、细盐,不能少的是翘尾早上新下的那颗鸡蛋,准备做大家都很爱吃的软饼。