【就是鱼】确实是临着河建的,但是他这个环境只能说一般。
餐厅里就只有三个位置是延伸出去了一段,悬立在余香河上的,这会儿居然都空着。
陶玉莹往那边走,准备坐在那里,却被告知需要额外收一百块钱的座位费。
怪不得那几个位置没人坐。
不过商家的做法陶玉莹看来倒也没什么问题,毕竟明码标价,比事后收钱的要讲道理多了。
做买卖嘛,一个愿打,一个愿挨,怨不得别人。
外面的风景远远地看着还行,真的坐在外面感觉却并不怎么样。因为日头晒,外面也没有空调,只有一把有和没有没什么区别的遮阳大伞。
陶玉莹又胖,没坐一会儿就满头大汗了。
不一会儿鱼就上桌了。
桌上还有专门的炉子,服务员给她开了火把鱼放在了两人面前。
这鱼做得很是漂亮,有点像是火锅,红彤彤的底料底油,上面飘着一层鲜红的干辣椒,几块雪白的鱼肉飘在上面,配上点缀其中的香菜。
陶玉莹把因为鱼汤沸腾而漂起来的热蒸汽朝自己扇了扇,有一股子麻辣的香味儿,闻也挺不错的。
不过这么辣,小航航是不能吃了。
这家店铺还可以自己去拿蘸料,什么油盐酱醋都有,还算丰盛,不由得对鱼的期待更高了。
陶玉莹先是舀了点汤到碗里,然后用漏勺舀了块鱼肉尝了一下。
细细地品了一会儿,越吃越觉得不对劲儿。
这鱼,重盐重辣重香料,味精也不要钱一样地往里面放,可是依旧有一股盖不住的死鱼味儿。
而且怎么吃也不像是嫩滑的乌江鱼,骨头多还有股腥涩味儿,怎么吃都像是那种吃饲料长大的白鲢鱼。
尝了口汤,辛辣的味道很重,有一股恰到好处的泡菜酸味,能中和一部分辣。还有一股不仔细品几乎品不出来的淡淡的啤酒味儿,去腥提鲜的作用不太明显,不过也给汤增色了不少。
这个汤底可以吃出来是鱼骨头熬制的,倒还是不错。
陶玉莹胖嘟嘟的手捏着金属的大漏勺在汤锅里搅拌了一会儿,仔细地看了一会这鱼的鱼肉,又看了一会儿鱼皮。
一般来说,乌江鱼的鱼肉不会像这条鱼一样有这么多小刺,而且这鱼似乎比她刚刚挑的那条鱼颜色深多了。
她又吃了一口鱼肉,死鱼味儿还是很重。
这肯定不是刚刚那条鱼,这起码是冰箱里冰了三个小时以上再拿出来的鱼。
其实所谓乌江鱼,广义上来说指的是一种鱼的做法。而刚刚她在门口挑的所谓的乌江鱼,指的应该是野生的鲢鱼。
刚刚那条鱼她看过了,确实是野生的没错。
但这条鱼不是野生的,饲料喂养的鱼和野生的鱼绝对是两种口感,价格也是天差地别。
因为野生的乌江鱼价格高昂,所以现在很多餐馆都是用鳙鱼,也就是人们通常喊的花鲢鱼,作为替代品烹饪的。
一般都是明码标价,像这家餐馆明明说好的野生乌江鱼,还假模假样地带着客户挑鱼,最后吃的鱼不一样的这种行为,她不知道打假管不管。
吃了两口就吃不下去了,正好小航航还没吃东西,坐在旁边乖乖地玩他的小魔方。
陶玉莹叫来服务员结账之后径直离开了。
就这么两斤多重的鱼,算上摊位费,一起收了她三百多。
她让服务员给她开了发票,手上没有犹豫直接给了钱,心里却是另有打算。
她的钱,有这么好骗么?