江甜说着便把她让长生和罗三负责销售的事说了，“咱家蛋糕主要卖与大户人家，有了印记，咱们的蛋糕便有了标识，不是那没有名姓的小糕点，也好叫大户人家买的安心。”

江甜说完，江柏就明白了她要的什么样，说白了，与黥刑所用烙铁是一个道理，不过是小工具，不复杂，简单的很。

叫他差异的是，江甜是怎么能想到将之应用于蛋糕上的？

对于这个问题，江甜回答的是，“我见糕点铺子都是用模，不用模的便用红字印上，我也想要一个印记，所以咯。”

这个答案很含糊，忽略了江柏问题的重点，没办法，事实是现代烘焙人用惯的，怎么解释？

好在江柏也没有再深究，只问了她要什么字便作罢。

与江柏和甘师傅说了一会来取，江甜便自离开了。

前几次进城，都还比较匆忙，府城如此大，她不过到得几个地方。

眼下既要进城来，她便用心的逛了逛城，主要是几条主干道，小的街巷一时半会也逛不完的。

就这样，将近午时，她堪堪对整个府城有了印象。

城是典型符合华夏文明的四方城，城西以农贸市场为主，柴米油盐、花鸟鱼畜的交易大多在这边，相对其它三个方向，环境差一点是自然的。

城北嘛，富贵集中营，那里的宅邸有一座算一座，无一不是精致的，除了和城南相交的街口有一座钱庄，以及和城西相交的街口有一家大酒楼外，旁的均是住宅。

而城南和城东都是商铺和人家了。

其中，城东更像是娱乐之地，什么烟花青楼，赌场，马球场，当铺什么的也在此间。

而城南的商业环境更加浓郁一些，什么胭脂水粉，绫罗绸缎，通货铺，酒肆客栈也很多，尤其是城东和城南的城门口相交地盘，竟僻了一个像类似现代小吃街一样的市场。

江甜打听到，这里主要是做晚间生意的，称作夜市，到了晚间各种美味皆可在此处寻觅，直把江甜馋得心火烧。

因而江甜的重点主要放在了城南，谁叫城南口就是大码头呢？

人来货往的，白日里真是再喧嚣没有了，君不见那来来回回的客商之流，都会驻足于码头的茶水摊，面摊什么的吗？

江甜坐在其中一家茶水摊上，要了一碗的擂茶，听同桌上一个大叔侃着，“姑娘问了这么多，怕是不常来吧？觉着热闹吧？”

江甜不知道这大叔出于什么心理，愿意对她一个穿着旧衣的小姑娘侃侃而谈，几乎问什么就答什么，没问的，他也给你补充全了。

但她知道好歹，人家要说，她便听着，总归是她先打听的。

“热闹。”

大叔端起茶碗喝了一大口，又道：“就码头这一片啊，与夜市的热闹相较也是不差的，便算得上是白市了。”

江甜明白了，夜市主要服务对像是城里的百姓们，白工劳作辛苦，晚间有一个散心的平价去处。

而白市呢，服务的便是往来客商啊，各府管事啦，等货等船之时有个歇脚之处，取了货接了人的，也能驻足小息，有那大方的，赏那卸货的苦力，也会就地在各小摊上点些吃食作赏。