返回第31章 中秋宴(1 / 2)穿了就穿了佛系少女照样欢乐首页

八月桂子醇,蟹肥酒黄。

一转眼,中秋节就到了。

中秋节前夕,乌木掀开了她的几口水缸,蟹生蟹,度过春夏,此时已经满满几缸的蟹,若说最好吃的时候,应该是重阳节。

但是中秋节在即,肥蟹助兴是一大乐事。

提几只到沐香园,几只到木槿院。

旁的人,都到木樨院里,里里外外摆出十余张八仙桌,沾着桂花香,候着晚宴。

中秋节当夜,众人都要上街玩灯会,所以中秋节前夕反而将军府里是最隆重和热闹的。今年由于将军府里人齐(主要是他在家),又有段阿云病愈的幸事,将军干脆让内院里所有人都到木樨院里来热闹热闹,除了不喜欢人多的云先生和芳妈妈。

段将军早早地回府,到木樨院里坐着,一个劲地催饭。

侍卫们倒是乖乖巧巧的,各自拘谨地围坐圆桌,看着来来往往的小姑娘们,有些赧然。

蕉红院五个丫头,木樨院七个丫头,撑起了整个晚宴。以乌木、绿漪为总管事,乌木、欲雪掌勺,其余的洗菜的洗菜,切菜的切菜,点灯笼、两个红泥分瓜子儿,四处奔走,十分热闹。

桃蛋、乌木性格开朗泼辣,有时候到前院,看见这些规规矩矩的汉子们,总不要调笑几句,渐渐地,夜色渐起,汉子们也渐渐放松了,磕着瓜子互相打趣。

段阿云和段阿婵同样在后院帮忙,段阿云是真帮忙,段阿婵只是借着帮忙的由头,来守灶台肉吃。

每一样刚出锅的,她都要先尝尝,陟罚臧否。

大红泥、小红泥齐上菜。侍卫们吵着要的酒也来了,黄酒配一点姜。

正菜乃是浑羊殁忽,羊腹中放鹅,鹅腹中放糯米,烤熟之后撇去羊,只吃混合了羊和糯米香气的鹅肉。

新鲜的生鱼片,拌一碟秘制的酱汁儿。

茄鲞拌鸡瓜,“茄鲞”还是段阿云在红楼梦里听说过的玩意儿,乃是用去皮的茄肉,切得极碎,“用鸡油炸了,再用鸡脯并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严。”要吃时拿出来拌,味道极美。

满满的一盆酱鸡腿、卤猪蹄、牛杂,颇得侍卫们的夸赞。

新鲜的时蔬解腻。

段阿云前世本是川蜀人,自然也得露一手,提前几日她就开始准备食材,豆瓣酱此时已经有了香味,她启了一罐,大厨房去搜罗的花椒,干辣的朝天椒,一大锅的水煮牛肉,芬芳扑鼻,泪流满面。

辣就是这样,越辣越爽,越辣越香,一个个已经涕泗横流,却仍然忍不住下筷子。

自然的辣只辣口,不烧心。

一大盘的肥蟹端上各个桌时,大伙儿都兴致高昂,吵得比婚宴还热闹。

菜不多,量很足。

木樨院点起了亮堂堂的灯,温暖又遥远。

裴妈妈踏月而归,噙着笑意,同众人招呼后,坐到段将军旁,段将军随即一杯酒敬上。

划酒拳,插科打诨,在秋寒的夜里,大伙儿都汗涔涔的。

云先生立在屋顶,同样噙着笑意,遥望远处的灯光,模模糊糊,像是一大朵蒲公英。

小棋扶着他,心里戚然,云先生心里燃着一团温暖光亮的火,却不能以温暖融入众生。