李傅说将火烧好后,李辰海开始炒菜了。
身为导师,李辰海对自己的要求,并不是登峰造极地追求炒出来的菜的质量,而是要把步骤展示明白,让其他四位参赛选手,学得明明白白。
热锅冷油,然后便下臊子。
臊子总共有三种,分别是素臊子、以猪肉为核心的荤臊子、以及鸡蛋臊子。
炒菜并不难,只是麻烦。
只要愿意去做,都能满足自己的口腹之欲。
李辰海将炒熟臊子后,盛了满满三大碗。
灶台旁,美食飘向,尤其以荤臊子中的猪肉,带来的香气最为浓郁。
北唐镇百姓们哪见过这种场面?
吃糠咽菜都是一种奢侈,只有清汤寡水的麦粥为伴。
运气好的人能有一口用粗盐腌的腌肉吃,运气极好的,才能吃上几乎没有什么调料的烤肉。
至于加了各种调料、葱姜蒜爆香的猪肉,北唐镇百姓们怎么可能见过?
他们快被馋死了。
“额滴乖乖!
小侯爷这是施展了什么绝世神功?
这也太香了吧!”
“我的天,我的口水要控制不住了。
嘶溜。”
“我才吃完饭,一闻到这个香味,怎么又饿了?”
“馋死我了!
受不了了!”
“小侯爷是武道修士,武道修士跟灵气有关系,那么问题来了。
这个能把人馋死的香气,是不是就是灵气?”
“按你的说法,灵气跟猪肉又有什么关系?”
“好像尝一口啊!
不,不是尝一口,是尝一碗!
就那碗有着猪肉小丁的菜,我几口就能给它全刨光!”
别说北唐镇百姓了,连大唐官府里的人,都瞪大了眼睛,眼巴巴地盯着那三只神奇的碗。
老成持重的李旬,眼神中同样满是震惊的神色。
他万万没想到,李辰海竟然还会这一手?
烧菜?
以前在北唐侯爵府里,可从未见过他沾过锅碗瓢盆!
他是几乎都不去厨房的。
李旬发现,自己越来越捉摸不透李辰海了。
……
待到四位学员兼参赛选手的臊子炒完,先不论炒得怎么样,李辰海开始了今天最有技术含量的一步。
擀面。
面擀得太厚,风味就会很差,中间甚至还会有夹生的部分。
如果不想夹生,煮得时间太久,又会把面煮过了头,口感不筋道。
面擀得太薄,那连抻都抻不开。
李辰海没有给他们练习的机会,只能学这一次,一遍过,没有再修改和试错的机会。
看着李辰海在树墩上操作,四位选手都变了脸色。
他们都感觉到,李辰海推广的美食,那香飘广场的臊子,极有可能只是陪衬。
真正好不好吃,还得看面下得怎么样。
面条擀好,锅中热水烧开,李辰海下入面条。
待到面条煮好后捞出。
“好了,拌上臊子之后,新食物就完成了。