连陈宇航都有些惊讶，这离过年还有一个多月，这些人怎么就这么心急了。

虽说这些东西保质期都挺长，但提前这么长时间就买，也是挺让人惊讶的。

而且这些人的单子一下子来得挺猛，把陈宇航都搞得有些措手不及，他连熏鸡的价钱都还没和小蕴姐商量好呢！

月亮湾上隔一段时间就出栏的小公鸡，基本上都被随园和月亮湾民宿消化掉了，所以过年熏的鸡，都不是他们山上自己养的，而是在附近的一个镇子上买的散养的土鸡。

顾建平在当初的顾爷爷那儿继承了一手好的熏肉手艺，再加上他自己也挺喜欢捯饬这类吃食玩意儿的，所以就把这个技巧在拓展了一些，从熏肉到熏鸡、熏鸭、熏鱼，这些都做的很美味。

过段时间就做一次的麻辣鸡，让顾建平享受到了靠自己的手艺就能赚钱的好心情。

所以每次陈宇航找他做这些个吃食的玩意儿，他都是最快附和的那个人，再加上最近月亮湾没那么忙了，他这想赚钱的心思就又翻了上来。

顾建平选的这种做熏鸡的品种，肉质虽然比不上月亮湾上自己养的肉质好，但在当地来说，也是一种非常有名的鸡了。

他们当地有一家很大的禽鸡养殖基地，在当地非常的有名气。

这家人从解放初期开始，就是靠养鸡起家的，到今年也都是四五十年了，他们家养鸡的人从爷爷到孙子，也算是过了三代了。

正因为养了几十年的鸡，所以他们有自己的一套技巧，养出来的鸡肉质筋道，煨炖之后又散发出浓郁的香味，特别是用来做笋子烧鸡、瓦罐煨鸡这类菜品是最上乘的选择，很受当地人的喜欢。

他们在临镇的村子租了一片很大的地，这片地里很多高大的乔木，还有竹林，这些鸡除了每天在林子里找虫吃，就是吃一些主人投放的野草和谷物。

为了寻找食物，这些几几乎每天都在林子里奔跑，野性难驯，所以肉质也格外的肥美紧实。

因为这片林子很大，每年都能出来好几万只散养的土鸡，特别是临近年关这批小鸡，大概有个七八千只的样子，就是为了供应春节这个最庞大的消费时间段。

可惜，今年顾建平先下手为强，就先向这家养殖场的老板订了三千只即将出栏的公鸡做熏鸡。

都是做禽鸡养殖这个行当的，这家老板虽然没去过长水村，但青阳镇也有个养殖大户，他也是知道的。

听说这家人不仅养鸡养鱼，还养小龙虾，家里还开了民宿，生意做的可比他大多了。

这从来不缺鸡肉吃的人，突然来找他买出栏的鸡，让这老板也感到挺惊讶的。