这一下子开阔了他刀削豆腐的思路，在众网友的期待下，他跑遍了整个县城里四五家菜市场，都没有卖牛欢喜的商铺，最后上网请教，粉丝让他去屠宰场转转，果然收获了一个。

这玩意，一般市场都没有买，而且一头母牛还只有一个，确实珍贵啊。

刀削豆腐开启了牛欢喜的烧烤直播，那一晚直播，没想到直接冲到了平台热门前十，围观三十万人。

经过面粉清洗，反复焯水，料酒、酱料的腌制，刀削豆腐烤制后，竟然发现这个东西口感爽脆，味道也不错，他在直播间里强烈推荐，一时间引发了一小波跟风吃牛欢喜风潮。

至此，他的粉丝量一飞冲天，增长了十倍，至此他从一家小公司离职了，做起了全职的主播，所以说起这个故事，刀削豆腐说很感谢这个奇特又美味的烧烤菜品，让他有了自己的事业。

撇开这个奇特的烧烤品种不说，宋沫还是蛮感动刀削豆腐的勇于尝试，大胆创新精神，决定给他特等奖。

希望等这个主播获得价值一万元的宋姜烧烤店钻石会员卡后，他能够在店里亲自见一见这个主播，好好交流一下烧烤的心得。

《烧烤的全球朝圣之旅》这是一篇颇有文化内涵的精神食粮作品，讲述了名为哈不达遗民的传奇网友追寻全国各地美味烧烤的旅行。

哈不达遗民是一个富二代，大学毕业后，厌倦与家族生意的传承，加上喜爱烧烤，他一个人扛着一个背包，坐上了全国各地的火车，开启了寻找各地烧烤的旅行，同时他也是一个美食旅行作家，笔触细腻，富有哲理。

他去了南州，烧烤吃法颇为粗犷，只需要盐巴，讲究原始食材的口感。

他品尝了海市的烤鱼，品种丰富，细嫩鲜美。

他飞去了东北，酱料的搭配使得口味富有层次。

他来到了川城，此地的麻辣，加上特有的烧烤器具，讲究味蕾冲击跟味道古朴自然。

“吃一座城，品味一处文化。

”王强摇头晃脑，他对此篇文章给出了一句极高的评价，宋沫也是让文中描述地极为神往。

“好，就定为特等奖。”

宋沫对于这个有丰富经历及烧烤文化底蕴的作者生起了好奇之心，看来是对烧烤的真爱，不然没法对此有那么多的深刻领悟。

是不是该请这个作者作为自己品牌的策划人，好好打造一下宋姜烧烤品牌的文化内核？宋末觉得这是一个不错的主意。

没想到两篇特等奖的文章引来了两个特别的作者，改天要把特等奖的五名作者聚一起谈谈，宋沫很期待能够碰撞出烧烤灿烂的火花。

选定两篇后，宋沫让王强继续主持评稿子的后续工作。