龙飞和妹妹随便寒暄两句，随手翻开账本，账本上记载着汇总的酒店这几个月赚到的钱，以及各种用度，消耗，亏损，以及应收的账款。

酒店的餐厅不用说，每个月大概赚二百五六十万的收入，八九十万的利润，第二个月安排的前一个月的工资还有消耗为三十几万。

安琥市是一个小市，别看在煤省，人家都说煤省富有，但实际上煤省在全国都属于数一数二的穷省，因为富有的都是富豪，哪怕财政上能通过煤炭等资源赚到不少的税收，但实际上老百姓的收入很低，并且贫困的不少，很多人家都是普通人家。

感觉好一点的不是国有职工，就是官员和公务员家庭，还有一些煤矿上的领导以及领导家庭，子弟，亲戚，普通工人也只有上等的工种，或者是一些下地下干活的危险工种的工人能多挣一点，后勤工种，哪怕是煤矿机关后勤的那些坐办公室的工资都不一定高。

很多煤省的底层百姓其实都是普通工人，或者种地的农民，一年既要照顾地，又要出去打工赚钱，其实收入不多，除了煤矿工人，国有工人，第三多的就是建筑工人了，建筑工人的一般工资都很低，好一点的建筑公司福利不错，每年发米面粮油，足够家里基本开支，但要想其他的，工资很低，需要积攒很多年才能有能力买摩托车，自行车，小车，房子。

而在另外一个行业，服务业，酒店来说，酒店员工的工资，普通员工的工资，你走到全国各地都不会太高，肯定一般都是远远低于国家的平均工资或者是普通工人工资的，只有主管或者经理级别的人的工资才差不多和普通工人的工资对等或者相差不大。

当然有些人的工资肯定高一些，比如有一些能力突出的主管，餐厅的主管就比客房的主管高一些，客房的主管又比后勤的主管高一些，后勤的主管又比一般的坐办公室的机关主管高一些，但相比来说酒店大部分员工的工资其实低于一般市面上的普通工人的工资。

市面上安琥市的普通工人一天能赚到五十块钱的时候，一个月差不多是一千五百工资，但普通酒店员工，刚进来实习的员工工资可能只有三百到五百，实习期满差不多也就七八百的工资，时间长一些工资也不过九百，顶死一个领班一千的工资。

哪怕龙飞的酒店再好，员工素质在高，龙飞也不可能违背行业规则，自己给员工开更高的工资，目前这个年代的工资也就差不多三千的工资，顶死了，但酒店的行业工资也就是一千二百到一千七百左右。

龙飞可能会给员工稍微高一点的工资，但也不能超过太多，人家给一千二，他给一千二百五十，顶多再多给员工发一点肥皂，毛巾，过年过节多给一袋面，一桶油，这已经比其他酒店要好的多了。

福利方面顶多再给一些旗下的超市或者便利店的一百块钱的优惠券，主管给三百优惠券，经理给五百，在高一点的经理给八百的优惠券，至于副总，监理，总经理什么的，那就是另外的事情了。

他们这些人肯定不能按照普通员工算，很多高级主管一类的员工的工资都差不多和沿海或者至少省城的工资或者同行业这些高级管理人员的工资相比差不多。

那就是最低也得三千以上的工资起步，总经理甚至能领导一万的工资，还得有差不多两千的优惠券，并且还有车开，电话费还有油费补贴等，还得有司机，反正肯定要比员工工资拉开很大距离。

这些经理级别的人物，普通经理能从底层员工提拔，但一些副总，一些监理，总监，人才级别的管理人员都得外聘，哪怕不能聘来最好的，也差不多是省内有着相关经验的人员，或者是曾经当过其他酒店的经理或者会副总的人员才能当上总经理。

当然在龙飞的大酒店就只能是自己人当总经理，副总一些人才们外聘，这样既能削减他们的工资额度，又能让龙飞掌控公司，不会让外人瞎折腾，反正当初是用来招待内部员工或者是一般游客的，顶多加上市内的一些高官或者富豪，品质和等级不需要太高。

后来虽然改了一些，但也只是使用公司内部曾经在别处担任总经理或者经理的员工，这些人进来肯定不是酒店行业的高层需要外来的和尚念经，而需要的是他们能配合公司以及懂得公司的架构和运作。

那些大厨们，专门的人才们，都是外包运营，他们带来好的的手艺或者创意，或者资源，赚到的钱他们能分成。

这样即提高了酒店的菜色品味，还有酒店的管理效率，又省得酒店自己麻烦，同时有些方面能引起竞争，做好了你分得多，做不好等于你自己砸自己饭碗，酒店能重新外聘新的承包商。

把这些都抛掉才是酒店的收入和利润，酒店管理的高级管理人员还有员工的工资成本。